中秋不能少了「螃蟹」,可重金属,高胆固醇,高脂肪...吃螃蟹要注意什么?
导读:中秋节怎么能少美味的大闸蟹?李白、苏轼、汪曾祺他们为何都钟爱螃蟹? 我国自古就有中秋佳节吃螃蟹的习俗,在民间的中秋宴中是少不了蒸螃蟹这一道菜的。 在中秋时节螃蟹的肉质当属最佳,蟹黄油满,蟹膏肥美,味道鲜美,是正好吃螃蟹的好时节。 古代很多文人墨客都留下了对螃蟹大加赞赏的诗句:(这四句用引用符) 蟹螯即金液,糟丘是蓬莱
胆固醇究竟是不是坏东西?
导读:新版美国膳食指南确实取消了对胆固醇摄入限量的建议。在过去的版本里,都有“每天建议摄入胆固醇不超过300毫克”这样的说法,新版却表示不再给出明确的限量建议。 胆固醇究竟是不是坏东西? 多年以来,胆固醇一直被认为是食物中的“坏东西”:高胆固醇的不能吃,吃多了血管都要堵啦!但现在,“美国膳食指南不再限制胆固醇”的消息传遍网络,甚至还有的地方会
蛋黄的胆固醇高,不能多吃?
导读:是由低密度脂蛋白组成的、易沉积在血管壁的游离胆固醇。而大部分高密度胆固醇都参与了人体细胞的构成,是身体很重要的组成部分。 蛋黄的胆固醇高,不能多吃? 主子问 我很喜欢吃鸡蛋,但有朋友跟我说,蛋黄的胆固醇含量很高,吃多了会对身体不好。如果扔掉蛋黄、只吃蛋白的话,会对身体好一点吗? 御医答 这位朋友,你这样误解蛋黄,我代表母鸡表示不服哇! 近些年来,大家都堕入了“谈胆固醇色变