胆固醇究竟是不是坏东西？
多年以来，胆固醇一直被认为是食物中的“坏东西”：高胆固醇的不能吃，吃多了血管都要堵啦!但现在，“美国膳食指南不再限制胆固醇”的消息传遍网络，甚至还有的地方会说，人们之前对胆固醇的认识“完全都错了”。这些信息难免让人困惑：推荐了那么久的胆固醇限量为啥取消了?胆固醇真能随便吃了吗？
限量为啥取消了?在胆固醇的部分，新版美国膳食指南确实取消了对胆固醇摄入限量的建议。在过去的版本里，都有“每天建议摄入胆固醇不超过300毫克”这样的说法，新版却表示不再给出明确的限量建议。
事实是这样的：限制的取消主要是因为目前还需要更多的研究来发现,膳食胆固醇与血液胆固醇水平的剂量反应关系，现下还没有足够证据给出膳食胆固醇的确切限制值。说的通俗点就是胆固醇的摄入是需要限制的，但目前还无法说清楚究竟应限制在多少最恰当。
如何建立健康的生活方式
一是健康饮食。要合理膳食，减少高胆固醇食物摄入。仅仅不吃胆固醇食物也不行，实际上大部分胆固醇是人体自身合成的，所以在饮食中间特别强调低热量、低糖、低盐，达到总体热量的减少。
二是适当运动。运动可以消耗热量，每周至少运动5天，每天运动半个小时，控制体重。
