为了满足大家对牛油果既爱又恨的纠结心情。小面包麻麻特地找来11个牛油果奶昔or沙冰组合,供大家参考。想喝奶昔就放牛奶或者酸奶,想吃沙冰,就把配料水果比如香蕉、蓝莓换成冰冻的,然后不放牛奶,直接放冰块儿。全过程采用搅拌机搅拌均匀!
注:1杯=250ml,1茶匙=5ml,1汤匙=15ml。
1翠绿牛油果奶昔
原材料:1根香蕉,1/2杯芒果,1/2个牛油果,1杯菠菜,1又1/4杯奶(或者酸牛奶),香草口感爱好者可以加1/2茶匙(2.5ml)香草液。
2蓝莓牛油果奶昔
原材料:1杯冻蓝莓,1/2个牛油果,1/4羽衣甘蓝,2根香蕉,1/2杯鲜榨橙汁,2~3杯水(或奶)。
3牛油果雪梨奶昔
原材料:1个去皮牛油果,1/2杯干水豆腐,2汤匙(30ml)蜂蜜,1/2茶匙香草液,2杯冰(或奶)。
4蓝莓牛油果冰沙
原材料:2杯蓝莓,1杯石榴汁,1杯冰,1汤匙(15ml)亚麻籽,1个香蕉,1/2个牛油果。
5牛油果橙汁奶昔
原材料:1个牛油果,1根香蕉i,1/2杯橙汁,2茶匙(10ml)柠檬汁,1杯椰奶(或牛奶),1小搓盐。
6蓝莓香蕉牛油果奶昔
原材料:1杯冻蓝莓,1/2个牛油果,1跟香蕉,1杯酸奶(250g),1/2茶匙香草液,可以加牛奶/蜂蜜。
7苹果牛油果沙冰
原材料:1杯椰子汁,1个苹果,2把菠菜,1/2个香蕉,1个牛油果,4~6个冰块。
8芒果牛油果奶昔
原材料:1个牛油果,1个芒果,约600ml酸奶,1/2至3/4杯牛奶。
9蔓越莓橙汁牛油果奶昔
原材料:1个大香蕉(去皮约150g),1/4牛油果(35g),1/2杯(50g)新鲜的或者冻的蔓越莓,1/4杯(50g)橙汁,1/2杯(120ml)酸奶/牛奶等,1/4茶匙(1.25ml)香草液。
10牛油果奶昔
原材料:2/3杯牛油果,1杯芒果,适量柠檬汁、蜂蜜、姜汁,1杯冰,亚麻籽适量(可选)
11巧克力牛油果奶昔
原材料:1/2个牛油果(约85g),2汤匙(30ml)可可粉,1根香蕉(120g),1/2杯酸奶,2汤匙(30ml)牛奶
大家也发现了吧,其实牛油果单吃,味道的确有点奇怪,吃多几次有可能你会爱上它特殊的一种果香。而且这货口感非常细腻,因此作为奶昔配料,会有一种奶油的感觉,再加上各类水果,清甜中透着奶油果香,味道更是有点特别(你有完没完,还让不让人好好淌口水了)。
因此,如果你觉得上面的Recipe太麻烦,可以直接上简单粗暴美味版本,1/2牛油果,1根香蕉,1杯牛奶或者酸牛奶(卡士家的不错),搅拌机搅拌一下,就ok啦。如果再高级点,加1/2杯蓝莓,橙汁,也不错!个人根据口味调整哈,不差钱的多加牛油果,喜欢甜的多加香蕉。