香蕉既是香糯可口的水果，粮食，又是内含丰富的糖和纤维物质，有利于消耗和通便等功效。但是专家提醒：不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉。
空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
香蕉多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大幅度增加。若血液中钾的含量高于正常浓度5.5毫摩尔/升时，会对人的心血管等系统产生抑制作用，出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，严重者心脏传导阻滞、心律不齐，这时开车就容易发生交通事故，因此驾驶员尤其不宜空腹吃香蕉。
香蕉好吃，并且对人体的好处也不少，但是生活中我们不能够盲目的去吃，要注意吃香蕉的时间和食用量，合理的食用香蕉能够帮助大家保养身体，而错误的食用就是危害健康，为了能够避免疾病的出现，为了避免心肌梗塞的发生，生活照中我们要注意生活细节，不要让盲目毁掉自己的健康。
心肌梗塞的饮食注意事项
1、限制食盐：钠摄人过多，能增加血管对各种升高血压物质的敏感性，引起细小动脉痉挛，使血压升高。钠还有很强的吸收水分的作用，食盐过多，可使血容量增加，从而直接增加心脏负担。因此，心肌梗死的病人每日食盐量应少于4克。
2、低脂肪、低胆固醇饮食：日常饮食应以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹调用油。上述植物油为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，有利于疾病的康复。应避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇高的动物内脏，同时宜多吃豆制品。
3、补充维生素C和微量元素：维生素C具有增强血管弹性、防止出血的作用，又可促进创面愈合。含维生素C丰富的食物主要是蔬菜和水果，尤其是猕猴桃、草莓、新鲜大枣、西红柿等。
4、控制总热量的摄人：临床资料表明，心肌梗死患者身体超重或肥胖的较多，因脂肪过多环绕心脏，压迫心肌，致使心肌功能进一步减弱。因此，要限制饮食总热量，以控制体重。在休息条件下，每天供给热量以25-30千卡/千克体重为宜。
患上心肌梗塞的病人一定要重视合理饮食，对于身体所需要的营养物质，一定要及时补充才行，对身体无益的食物最好是少吃或是不吃，就比如说食盐，一定要控制摄入量，否则很容易出现一些不必要的状况。
（实习编辑：钟丹圳）
