糖尿病的治疗，饮食就像打地基，吃的营养合理，血糖就稳，一餐吃不合理血糖就高，而在糖尿病饮食中，许多蔬菜对辅助治疗糖尿病有帮助，我们来看看！
今天介绍几种糖尿病适合优选的蔬菜，在糖尿病治疗中，饮食搭配把蔬菜的比例提高比如一餐蔬菜占60%，就能更好的把热量控制，血糖也就更稳，很多蔬菜在降血糖方面都有很好的帮助，那么，哪些蔬菜是糖尿病的“天敌”呢？今天糖尿病同伴就来给大家推荐几种常见的“天敌”蔬菜。
糖尿病控糖必选菜：菜花
菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失。
糖尿病控糖必选菜：蚕豆
蚕豆中的膳食纤维丰富，这可在一定程度上降低餐后血糖值，神奇的是，它还能预防高血压并发症。
糖尿病控糖必选菜：苦瓜
有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
糖尿病控糖必选菜：西红柿
西红柿是营养师常推荐给糖尿病人的代“水果”菜，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；降脂降压，利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
糖尿病控糖必选菜：小扁豆
含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
糖尿病控糖必选菜：豌豆
豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。
糖尿病控糖必选菜：青椒
这是让很多人意外的选项，事实上，请教中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。
糖尿病控糖必选菜：空心菜
糖尿病人可以在这个菜上市时我选择食用，有研究表明，空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。
糖尿病控糖必选菜：莴苣
含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。
糖尿病控糖必选菜：洋葱
洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用、洋葱中还含有磺脲丁酸，它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。洋葱还具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化的作用。美国科学家还发现洋葱含有前列腺素A，前列腺素A能降低人体外周血管阻力、降低血压，并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄，这对预防糖尿病的肾脏并发症大有帮助。
糖尿病同伴提醒：饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入，少量多餐，戒烟限酒。糖尿病友不应该一味的只看医生，一定要看临床营养师，在营养师的帮助下制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐，每日的总热量摄入要量化。这样血糖就更稳，营养也丰富，健康就有了!
