不少人认为脂肪肝是胖子的事，殊不知，瘦子也可能得脂肪肝。如果他们酷爱喝碳酸饮料，很容易肝脏“胖了”起来！一起来跟39健康网编辑看个究竟！

　　饮料汽水可乐易拉罐冰

　　年轻人喝碳酸饮料易得脂肪肝

　　在年轻人爱喝大量碳酸饮料，碳酸饮料含有大量的脂肪酸，这些脂肪酸先储存在肝脏中，肝脏“胖”了起来。过量的脂肪酸不能被肝脏转化成能量后，就会释放到血液里，损伤血管，引起动脉硬化，心脑血管等慢性病就由此诱发了。

　　脂肪肝其实是糖尿病、冠心病、高血压和高血脂等疾病的罪魁祸首，也是很多慢性疾病即将发生的一个危险信号。50%的糖尿病患者有脂肪肝，25%的脂肪肝患者还有糖尿病。

　　脂肪肝离肝癌有多远？

　　脂肪肝不是亚健康，是一种疾病，需要及时治疗。如果不及时治疗，脂肪肝会恶化为脂肪性肝炎，继而恶化为肝硬化，最后变成肝癌。国际医学界认为，从脂肪肝进展到肝癌，通常需要20年时间。

　　脂肪肝，是全身代谢紊乱的一个预警信号。而大肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都和代谢紊乱关系密切。所以，脂肪肝患者发生这些肿瘤的风险也很大。

　　得了脂肪肝该注意啥？

　　轻微脂肪肝的人群主要进行生活方式的调整，饮食和运动的调整；一旦效果不好，或者发现有比较明显的肝病进展，就需要1~2种的药物治疗。因为，得了脂肪肝，一定要认真对待。

　　1.合理饮食：每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

　　2.坚持运动：每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。

　　3.慎用药物：肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。所以平时不要动不动就吃药。对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。

　　一谈起脂肪肝，大家难免就想起了脂肪，很多读者有这样的疑惑，是否我们只吃菜不吃肉，那肯定就不会有脂肪肝了，而事实并不是如此啊，在我们身边，常常就出现了吃素不吃荤竟然也得了脂肪肝这样奇怪的例子。

　　吃青菜有讲究，猪油炒出脂肪肝

　　“这个案例提醒大家认识的有两点，一是不要以为只吃青菜就不会得脂肪肝，吃青菜也有讲究；其二，不要以为脂肪肝是胖子的专利，营养不良也会得脂肪肝。”

　　据专家介绍，近年来，脂肪肝在青壮年中发病率快速上升，饮食结构导致的非酒精性脂肪肝十分多见。以此患者为例，表面上他虽然只吃青菜不吃肉，但所有的青菜都用猪油来炒，同样会摄入过多动物脂肪。“千万不要以为脂肪肝只是肥胖者的专利。”专家指出，因为肝脏是人体的“营养化工厂”，它把我们平时吃下的各种营养物质转变成各类蛋白质、脂类和糖。脂肪肝的出现，就是由于这种动态平衡被打破。虽然肥胖是引起脂肪肝的主要诱因之一，但这并不是说瘦人就不会得，盲目减肥者也要小心。

　　脂肪肝患者该怎么吃？

　　（1）选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。

　　（2）患者如不吃猪牛兔肉，但吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。

　　（3）吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。

　　（4）烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。

　　（5）禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏；吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去；吃脑髓、鱼子亦要限量。

　　（6）忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法

　　（7）禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。

　　（8）多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果（海带、海白菜以及1～2个水果），保证充分的微量元素和维生素。

　　（9）吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。

　　（10）土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。

　　（11）盐的摄入量不宜多，每天5克已够。

　　（12）葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。

　　（13）吃各种鱼类，富含最优质的保肝蛋白质，兔肉比瘦猪肉、牛肉更好，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需。

　　（14）小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常选用。

　　（15）在减重过程中，病人经常饥饿难受，应尽量选食体积大，热量低的蔬菜（西红柿、黄瓜）、糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。

　　（16）晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。

　　（17）每天食谱中要求晕素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。

　　（18）细嚼慢咽，按自已体重计算热卡进餐，吃八分饱。

　　不少人认为脂肪肝是胖子的事，殊不知，瘦子也可能得脂肪肝。如果他们酷爱喝碳酸饮料，很容易肝脏“胖了”起来！一起来跟39健康网编辑看个究竟！

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　　年轻人喝碳酸饮料易得脂肪肝

　　在年轻人爱喝大量碳酸饮料，碳酸饮料含有大量的脂肪酸，这些脂肪酸先储存在肝脏中，肝脏“胖”了起来。过量的脂肪酸不能被肝脏转化成能量后，就会释放到血液里，损伤血管，引起动脉硬化，心脑血管等慢性病就由此诱发了。

　　脂肪肝其实是糖尿病、冠心病、高血压和高血脂等疾病的罪魁祸首，也是很多慢性疾病即将发生的一个危险信号。50%的糖尿病患者有脂肪肝，25%的脂肪肝患者还有糖尿病。

　　脂肪肝离肝癌有多远？

　　脂肪肝不是亚健康，是一种疾病，需要及时治疗。如果不及时治疗，脂肪肝会恶化为脂肪性肝炎，继而恶化为肝硬化，最后变成肝癌。国际医学界认为，从脂肪肝进展到肝癌，通常需要20年时间。

　　脂肪肝，是全身代谢紊乱的一个预警信号。而大肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都和代谢紊乱关系密切。所以，脂肪肝患者发生这些肿瘤的风险也很大。

　　得了脂肪肝该注意啥？

　　轻微脂肪肝的人群主要进行生活方式的调整，饮食和运动的调整；一旦效果不好，或者发现有比较明显的肝病进展，就需要1~2种的药物治疗。因为，得了脂肪肝，一定要认真对待。

　　1.合理饮食：每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

　　2.坚持运动：每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。

　　3.慎用药物：肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。所以平时不要动不动就吃药。对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。