分享一起来看看菜根都有哪些妙用吧。
1、白菜根。
白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。
治伤风感冒：大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜3片，煎汤趁热喝下，盖被取微汗即可。
治百日咳：大白菜根3个，冰糖30克，水煎，每日分3次服。
2、菠菜根。
菠菜根能通肠胃、调中气、活血脉。
治便秘：取菠菜根适量，将其洗净，用开水煮3分钟后，捞出去水，用芝麻油拌食，每日3次，每次250克。
治消化不良：取菠菜根10～30个，用文火煮烂服用，每日3次。
治跌打损伤：取菠菜根30～50个，洗净、捣烂，用白酒30～60毫升送服，每日2次。
3、芹菜根。
芹菜根具有清热、利水、降压等作用。
治高血压：取芹菜根50～100克，小蓟30克，水煎服。
治头晕：取芹菜根50克，洗净、切碎、炒蛋，每日吃2次。
治气管炎：取芹菜根60～90克，橘皮9克，水煎过滤取汁，在此汁液中加入蜂蜜适量，混匀服用。
4、大葱根。
大葱根可以解热、泻火、止血和镇咳。
治伤风感冒：取大葱根7个，梨1个，加蜂蜜适量，水煎服。
治皮肤生疮：大葱白连根须，洗净捣烂，敷患处。
5、韭菜根。
性味、辛温，有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。
治跌打损伤：取韭菜根捣烂，敷于伤痛处，可治疗跌打损伤。
6、茄子根。
味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。
治气管炎：将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。
7、空心菜根。
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。
治痢疾、龋齿牙痛：将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾；捣烂外敷可以治疗跌打肿痛；煎汤含漱，可治龋齿牙痛。
