好胆固醇越高越好?未必!
导读:高密度脂蛋白胆固醇未必越高越好。 多年以来,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)被认为是心血管重要的保护因素。医学界早期有这样一个基本共识:高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),越高越好。 然而,近年来越来越多的研究发现,并非如此。日本一项研究显示,超高水平的HDL-C并不比正常水平的HDL-C更有益。 HDL-C是血生化检查的一项常规指标。40-60
中秋不能少了「螃蟹」,可重金属,高胆固醇,高脂肪...吃螃蟹要注意什么?
导读:中秋节怎么能少美味的大闸蟹?李白、苏轼、汪曾祺他们为何都钟爱螃蟹? 我国自古就有中秋佳节吃螃蟹的习俗,在民间的中秋宴中是少不了蒸螃蟹这一道菜的。 在中秋时节螃蟹的肉质当属最佳,蟹黄油满,蟹膏肥美,味道鲜美,是正好吃螃蟹的好时节。 古代很多文人墨客都留下了对螃蟹大加赞赏的诗句:(这四句用引用符) 蟹螯即金液,糟丘是蓬莱
胆固醇究竟是不是坏东西?
导读:新版美国膳食指南确实取消了对胆固醇摄入限量的建议。在过去的版本里,都有“每天建议摄入胆固醇不超过300毫克”这样的说法,新版却表示不再给出明确的限量建议。 胆固醇究竟是不是坏东西? 多年以来,胆固醇一直被认为是食物中的“坏东西”:高胆固醇的不能吃,吃多了血管都要堵啦!但现在,“美国膳食指南不再限制胆固醇”的消息传遍网络,甚至还有的地方会