护心食谱:自制纳豆

  纳豆功效:

  1、富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能;

  2、纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类,可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果,并可提高食物的消化率;

  3、摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡,预防痢疾、肠炎和便秘;纳豆发酵产生的粘性物质,被覆胃肠道粘膜表面上,因而可保护胃肠,饮酒时可缓解酒醉的作用。

  食材、工具准备:

  黄豆1-2斤、纳豆一盒、纯净水、和风来酵素桶

  制作方法:

  1.将黄豆放入酵素桶中用纯净水浸泡一晚。

  2.将黄豆取出、蒸熟后与纳豆充分搅拌放入酵素桶中封盖。

  3.每天早晚各搅拌一次。

  4.20个小时左右(因季节不同时间长短不一)呈拉丝状,取出拌入芥末或者酱油即可食用。

  和风来酵素桶其他妙用工法:

  1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭,米饭会清香,提升口感;

  2、用和风来酵素桶浸泡洗水果,可快速去除水果表皮化学农药残留物;

  3、将自来水放置和风来酵素桶中,静放一小时,再浇花草,有植物助长作用,并延长花期;

  4、自制还元水,将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时,可生成还元水,营养价值高;

  5、用和风来酵素桶,存放厨房废弃物,不会产生异味。

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