广义的营养不良（malnutrition）应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，由于提问主要是在摄入不足上面有疑惑所以就叙述前者。通常，营养不良的人，在他们饮食中缺乏足够热能，蛋白质，维生素，微量元素。再来看一下米面中包括些什么普通的米面就是大米，小麦粉。除了提供淀粉即供给机体以热量，它们还能提供维生素b1蛋白质等但这些都能在荤素菜食中得到，只不过要注意荤素搭配合理，不能挑食偏食。
营养不平衡，分两种情况：
1.营养素摄入不足，每天食物多样化，水果蔬菜多吃些，肉食尽量少吃红肉。
2.营养素吸收障碍，除了多运动加强代谢，建议去查查孩子营养素是否存在缺乏情况，有针对性食补，还应考虑到一种情况，比如钙吸收很低还可能是VD缺乏等这些关联因素。
如果是因为厌食那就补锌，多吃羊肉，鸡肉，带鱼，紫菜，动物肝之类的富含锌的食物。
如果是因为肠胃吸收不好，就多让孩子吃鱼虾肉，好消化，而且营养丰富，吃蔬菜要炖熟，蔬菜里面的纤维素能够促进肠胃蠕动，增强消化。
以上是建议，最好要以医生的意见为准。
多让孩子吃“超级食物”食物的种类格外繁多，营养价值也各具特色，不得不说这其中有一些食物，营养全面性要远大于其它的，因此被称作强大滴“超级食物”！都有哪些呢？三文鱼、燕麦、红薯、菜花、蘑菇、土豆、菠菜、蓝莓、牛油果、猕猴桃，酸奶(搭配水果块)等。这些食物里总有孩子爱吃的几样，可以搭配着给他吃，孩子的营养不会缺到哪儿去的，但注意别过量。
