天气寒冷，孩子食欲不佳，单个的一两种蔬菜不吃，家长还可以接受，要是不吃这个不吃那个，家长就免不了要考虑到孩子的营养了，有什么好办法能让孩子提高食欲，在冬季里补一补呢？
1.变个花样，孩子喜欢新鲜的东西，新鲜的式样也许能引起孩子的眼睛，眼睛看到了，离胃还远吗？比如油菜菠菜等，清炒的话，菜叶子很长，纤维很难咬断，小孩子不易嚼碎，尽量切短一点，包成水饺，或者干脆在家涮个火锅，效果大概就会好一点。又比如说南瓜，弄个南瓜盅，甜丝丝的，没准小孩就爱吃了。
2.家长以身作则，做好榜样。不要把蔬菜和别的食物割裂开看。大家平时在一起吃饭，自然而然地把蔬菜当一般东西吃（而不是因为年龄小斗不过大人就得吃的玩意儿），就可以了。换言之，要是大人也都不爱吃，但“为你好”所以逼小孩吃，肯定没用。如果是“我们都吃这个”，在这种氛围下小孩会慢慢喜欢吃菜的，也就不会有挑食和厌食的欲望了。它不就是普通的饭么，而且谁还没点不爱吃的东西。
3.你做的菜真的好吃吗？谁都不会抗拒美食的，管它是不是蔬菜呢。有时候孩子挑食可能不是因为他不爱吃，很可能是因为饭菜的味道实在是吸引不了孩子的胃，此处家长的手艺要经得起考验哦。
4.“这顿饭只做了这些，你看着办。”这种程度没问题，小孩闹完别扭饿了自己就跑去吃了。但是我特别反感“饿两天就老实了”这种表达。吃是人类的本能，无需强制就能做到，但不能说“不吃蔬菜就活该饿着吧！”。前者是激发本能，后者是激发“两害相权”的对立，摧残本能。
小孩子挑食不吃蔬菜，大人应该进行引导，切莫在将孩子的行为一刀切，认为孩子就是调皮不听话不懂事，处理的过程中要耐心。
1、不要贴标签，比如定义孩子为“不爱吃蔬菜”，暗示的力量是无穷的，你越是说，他越不吃，或者因为这个批评他，孩子就越反感。
2、不要把“吃蔬菜”这个事件特殊化，比如吃了这个菜就就让你玩游戏、表扬等激励行为。无形中强化了“吃蔬菜”是一件特殊的，特别不好或者不容易的事情，需要奖励或者补偿。
3.让孩子了解蔬菜在植物，比如种个盆栽蔬菜什么的，增加孩子对蔬菜的兴趣。
能让孩子不挑食的爸妈才是好爸妈，宝宝不挑食，爸妈更放心。
