98块钱的维生素C和两块钱一瓶的维生素C有什么区别?同样的东西,它们的差距在哪里?
简要概括:
首先差了色素,凝胶,白砂糖,淀粉等和身体健康并没有什么关系的添加剂,其次差了96块钱的智商税。
平时多吃水果蔬菜才是最好的,维生素协同作用更好,单一补充某种维生素其实并不能把营养价值发挥到最大,平时注意营养素均衡的膳食,身体机能才能发挥最佳,所以要好好吃饭啊!!
1、两种维生素啥区别?
其实,两种维生素C的化学结构完全一样,功效也相差不多。但是因不同的生产方式,导致了两种维生素C的成本不同。
天然维生素C(保健品)在提取的过程中,也含有一些其他的天然成分,提炼程序复杂,也增加了生产成本,所以价格往往较高。
同时也存在一些出售的保健品炒作概念,花了很多钱在广告、公关等渠道宣传上,所以为了平衡成本,不得不提高单价的现象。
单纯就保健品类维生素C产品而言,也不会都是98元一瓶,因剂量和原料的不同在产品价格和质量上也有很大差别。①
所以,天然维C纯度不足以治病,但价格却是人工合成维C的十倍。
2、吃多了真的会出事!
事实上,维生素C最好的来源是各种新鲜的蔬菜和水果,而且维C的补充并不是越多越好。
摄入过量的维生素C,可能会出现腹痛、腹泻或者胃部不适等
长期大量服用,还有可能引起结石。
长期摄入大剂量的维生素C还会使人体产生依赖现象,当恢复到正常剂量时,就不能满足生理需求。
首先还是从食物中获取维生素C!
虽然小孩子容易缺乏维生素C,但是维生素C的来源却非常丰富。因此,郑宏博士提醒,只要食物结构达到平衡,多吃绿色、红色、紫色的蔬菜和水果,如青椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等蔬菜和柑橘、山楂、草莓、橙子、猕猴桃等水果,就能充分保证人体每日所需维生素C,不必额外补充。但是,由于维生素C是水溶性的,故洗菜、浸泡时很多易丢失;维生素C不耐高温,烹饪时温度过高或加热时间过长,蔬菜中维生素C会大量破坏;维生素C在空气中易氧化,蔬菜水果存放时间过长,维生素C损失就越多,因此烹饪时应注意烹调方法和时间。
对于饮食不能保证如厌食、偏食、经常生病的儿童来说,适量补充维生素C是有益的。需要注意的是,维生素C虽然有增强免疫力等功能,但也不能滥用,长期大剂量服用维生素C可引起泌尿系结石。口服大量维C会破坏血清中及体内贮存的维生素B12,可减少肠道对维生素B12的吸收,使巨幼红细胞性贫血加速恶化。因此,应科学合理补充维生素C,更不能长期大量应用。