1、不给孩子滥吃补品
儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过合理的一日三餐获得的。偏食易导致儿童膳食营养不均衡。如果因疾病等原因导致膳食营养素摄入不足,对症摄入适量营养补充剂对儿童生成长发育是有益的。但过量使用,不但益处有限,甚至会产生副作用。
2、不用饮料、果汁代替牛奶、水果
现在家长们受广告的影响,往往用“钙奶”、“果奶”之类的含乳饮料代替牛奶,用市售果汁代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者在营养价值上有很大差别,含乳饮料和果汁根本无法代替牛奶和水果。
3、餐前不喝饮料,不用甜饮料解渴
有的饮料含糖达百分之10以上,饮后容易产生饱腹感,影响儿童吃正餐的食欲。孩子渴了,最好给他们饮白开水,不仅容易吸收,还有利于促进身体排除废物。
4、少给孩子吃甜食
甜味儿是婴儿出生时所喜爱的味道,其他味觉是在后天形成的。
如果一味沉溺于甜味儿之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的其他滋味,甚至能影响大脑的发育。由于甜食(如巧克力、甜饮料等)含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧儿童营养不良,也可能引起儿童超重和肥胖。
5、不要长期吃“精食”
儿童长期吃精细食物,不仅会使B族维生素摄入减少而影响神经系统发育,还可能因为膳食纤维摄入不足而致消化不良。
6、不迷信洋食品
从有关部门的抽查结果可以看出,从质量和包装上来看,如今国产儿童食品已比前几年有了很大改进,不少已达到出口标准,因此不必迷信洋食品。
7、不用方便面代替正餐
方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,一般均经过高温油炸。与正餐相比,方便面的蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,经常食用方便面会导致儿童营养不良。如果经常食用方便面,根据世界卫生组织每人每天不超过6克食盐的建议,食盐的摄入量就远远超过了标准,随之而来,儿童患高血压的可能性就增加了。
8、蛋白质摄入要适量
在城市,家长一般都知道膳食中缺乏蛋白质的危害,却不知道蛋白质摄入过量对身体也是有害的,它会增加儿童肾脏的负担。在农村,多数家长对膳食中缺乏蛋白质的危害认识不足。因此,无论在城市还是农村,家长都应当注意在儿童膳食中给以适量蛋白质。
9、少吃“三精”食品
“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,即便很多上柜台的儿童食品符合有关标准,但食之过量,也会引起副作用。
孩子不该吃什么?
春节时逢冬季,天寒地冻,切忌吃生冷,春节期间也不要吃或少吃油炸食品、膨化食品、烘烤食品,如炸年糕、炸丸子、炸排叉、烤鱼片、烤羊肉串,熏烤食品如烤鸭,腌制的食品如咸菜、腊肉、咸鱼等,罐头食品尽量不给孩子吃。这些食物中会含有反式脂肪酸、丙烯酰胺、亚硝酸盐等致癌物质和霉菌等,即使是糕点也要少吃。
节日期间孩子喝什么?
为营造节日气氛,家中常常准备许多各种饮料,如可乐等碳酸饮料等,经常给孩子喝这些饮料对他们的健康十分有害,要尽量避免给他们喝。
从宝宝期开始,就应该帮他们养成喝白开水的良好习惯,白开水是最有利于孩子健康的日常饮料,当然为烘托节日气氛,我们也可以给宝宝自制一些饮料。下面介绍几款简单又好喝的自制饮料。
香醇可口荸荠水:取数个荸荠切碎煮水,给宝宝饮用前加几滴鲜柠檬汁。
清咽利喉雪梨水:取一只梨,去皮切碎,加少许冰糖煮水。
健脾开胃鲜藕水:鲜藕洗净,去皮切碎榨汁,加几粒冰糖。