现在自热小火锅、自热米饭等自热食品备受大家的喜爱。放点水，等上几分钟，就能够享用到热腾腾的美味饭菜，不但方便快捷，价格也比较合适。但是您想过吗？在这方便快捷的背后，却可能隐藏着安全隐患。
方便的自热饭菜口味多样，很多网店和超市都能买到，但是这种食品加热时所隐藏的安全隐患，却鲜为人知。那么小编带您看看这些自热食品在加热时究竟会发生什么。
现在我们来看这些自热食品里面都由什么组成。有菜包、粉条、调料包，最后就是食品的发热包。发热包主要成分是由碳酸氢钠和氧化钙组成。氧化钙也就是我们俗说的生石灰。它遇水之后会产生大量的热，这也就是我们自热食品的发热原理。
使用自热食品时，一定要按照说明书正确操作。加热包一旦发生破损，很有可能会产生危险。如果加热包破损遇水会立刻产生了大量的热。不到一分钟的时间，食品盒子会冒气，盒盖会迅速变形，盒口有不少灰白的液体渗出。那么，现在整个食品盒里全是石灰水，石灰水会很快蔓延到食品上，甚至已经溢出来。
那么我们在使用发热包的时候，一定要注意观察，先检查是否发热包已经破损，如果发热包已经破损，那么就会对我们人体造成极大的伤害。所以我们要提醒大家，一定要注意发热包的使用。在使用自热食品时，一定要先检查发热包是否完整。
近年来，有许多在使用自热食品时因操作不当发生爆炸，甚至伤人的案例发生。因此，我们在使用自热食品时，一定要检查加热包是否完好，在加热时一定不要堵上盒子上方的散热孔，否则热气在里面积聚就很危险了。无论是自热小火锅还是自热盒饭，大家一定要严格按照说明书来使用发热包，一旦发热包破损，就千万不要使用了。
