由雀巢营养科学院举办的“第三届婴幼儿过敏预防高峰论坛”在多地召开，近500位来自国内外的婴幼儿过敏方面的专家参与了本次活动。会上，中国疾病预防控制中心发布了《中国城市婴幼儿过敏流行病学调查报告》，报告显示：有40.9%报告孩子曾发生过或正在发生过敏性症状，12.3%的0-24月龄婴幼儿正在遭受过敏的困扰。德国韦塞尔玛丽医院的VonBerg教授多年来一直参与德国婴儿营养干预研究，在连续15年的研究中发现，4到6个月是过敏干预的窗口期，此时干预的效果可以持续到15岁。
该报告是由中国疾控中心调查了北京，南京，太原，广州等33个城市，共收集有效问卷11950份，婴幼儿过敏现状包括皮疹，眼鼻症状，喘息，胃肠道症状，口唇症状。6月龄以内婴幼儿过敏症状高发，患病率为19.6%。
中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童保健部主任王惠珊指出：“遗传是导致婴幼儿过敏的最高风险因素。调查发现，父母均有过敏史的婴幼儿中，有65%发生了过敏。孕产期的分娩方式也会引发过敏的高风险。在调查的剖宫产婴儿中，44.3%的被查婴幼儿发生了过敏。婴儿出生后，喂养方式是另一高风险因素，出生3天内添加过普通完整蛋白配方奶粉的婴幼儿发生过敏性疾病的关联强度相当于未添加的1.4倍。”
墨尔本皇家儿童医院资深儿科胃肠病专家RalfHeine教授建议：“预防婴幼儿过敏应从孕期开始。孕妇在孕期应避免吸烟，从饮食中适当补充益生菌，尽可能采用自然分娩，围产期合理使用抗生素，都有助于过敏预防。”国际过敏组织(WAO)也推荐，孕妇从孕期开始补充益生菌，有助于降低婴儿过敏风险。
王慧珊还建议，避免儿童接触的一些毛绒玩具，注重建立儿童健康的生活环境。
母乳喂养是预防婴幼儿过敏的首选。不过，对于不能纯母乳喂养和过敏高风险婴儿，即至少父母一方或者一位直系兄弟姐妹有过敏疾病史的婴儿，从出生到四个月，喂养适度水解的100%乳清蛋白配方奶粉，以替代含有完整牛奶蛋白的婴儿配方，可降低第一年发生特应性皮炎的风险，并持续到3岁。
历经15年德国GINI研究还显示，在出生后最初的4-6个月喂养适度水解乳清蛋白配方，能有效降低湿疹的发生风险，这种效果可持续到15岁，没有反弹。
VonBerg教授强调：“不同的水解配方效果不同，并不是所有的水解配方都具有过敏预防的效果。因此，建议不能母乳喂养的新生儿家庭选择经过临床验证的适度水解配方用于婴幼儿的过敏预防。”
