之前热播的电视剧《平凡的世界》，里面有个情节：孙少平（故事里的人物）在煤矿工人体检发现血压高，后来有人提议，复查血压时提前1小时喝一瓶醋。果然，喝完之后再检查，血压正常了。喝醋真的能降压吗？
醋的主要成分是醋酸，对高血压有抑制作用，对预防心脏病、脑卒中和肝病有一定效果。
曾有人对醋酸治疗高血压进行了量化研究，在试验中，平均年龄52岁、受中度高血压困扰的57人被分为三组，每组受试者只喝一种饮料。
三种饮料分别是：乳酸2克、低用量苹果醋15毫升(含醋酸0.75克)、高用量苹果醋30毫升(含醋酸1.5克)。
一段时间后，喝乳酸者血压没有变化，“低用量”人群、“高用量”人群，在6周和4周后血压发生明显变化。连续服8周以后，“低用量”人群血压约降11毫米汞柱，“高用量”人群约降15毫米汞柱。但停止喝苹果醋以后，血压又恢复原状。
每日食醋15毫升，1～2个月后血压会有下降，如果每天只食醋5毫升是不够的。
醋能预防高血压是因为食物加醋后会感觉更咸，可以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。
然而胃酸过多的人不适合，可能导致胃病发生。
另外，多吃新鲜的蔬菜、水果也可以增加钾的摄取，钾可以促进钠的排出，达到相应的效果。还可以多吃芹菜、黑木耳、南瓜、茄子、香菇等食物有助身体健康。
轻中度的高血压患者，改善生活方式2~3个月后，如血压仍高于标准值就必须在医生指导下服用降血压药物，如果已发现就是重度高血压的还是必须尽早药物干预。
如何正确测量血压?
室内要保持安静，室温最好保持在20℃左右。
在测量前，受检者要精神放松，最好休息20-30分钟，排空膀胱，不饮酒、咖啡和浓茶，并要停止吸烟。
病人可采取坐式或卧式，两脚平放，其肘部及前臂舒适的放在心脏大约平行的位置上。
先将气袖内空气挤出，再缠绕在右上臂肘关节上2-3公分处，不能太松或太紧。在肘窝内侧摸到肱动脉跳动后，将听诊器放在肱动脉上，打气测压。
快速充气，待触知桡动脉脉搏消失后，再加压4kpa(30mmHg)即可停止充气，微开气阀门，使水银缓缓下降，当听到第一声脉动跳起的声音时为“收缩压”。继续微微放开，水银缓缓下降到水银柱上的某一刻，声音突然变弱或消失时为“舒张压”。
正确的家庭血压测量的方法是怎样的?
1、使用经过验证的上臂式全自动或半自动电子血压计。
2、每天早晨和晚上测量血压，每次测2-3遍，取平均值。
3、血压控制平稳者，可每周1天测量血压。
4、对初诊高血压或血压不稳定的高血压患者，建议连续家庭测量血压7天(至少3天)，每天早晚各一次，每次测量2-3遍，取后6天血压平均值作为参考值。
5、家庭血压值一般低于诊室血压值，高于血压的诊断标准为≥135/85mmHg，与诊室血压的140/90mmHg相对应。
6、所有血压读数应尽可能向医生提供，使医生得到完善的血压记录，以便正确的指导患者调整降压药物的剂量。
这些饮食生活习惯可预防高血压
1低盐饮食
每天食盐量少于6克。这样可以使收缩压下降5-10mmHg。
2适当运动
每天保证30min-1h体育活动。
3减轻体重
控制饮食量，把体重维持在正常范围。
4充足睡眠
不要过多的熬夜打游戏机、上网，每天保证至少7个小时的睡眠。
