蜂王浆是从工蜂腺体所分泌的乳白色浓稠物质，蜂群用以喂食刚孵化的幼虫及女王蜂。由于蜂王浆营养价值高，每天以蜂王浆为食的女王蜂，其生命周期约为工蜂或雄蜂的40倍。
据报导，在2009年，日本研究人员曾以各种不同的蜂王浆作脐静脉组织培养的实验，结果发现，每种蜂王浆都能抑制微细血管生成，尤其那些富含咖啡酸树酯成份的蜂王浆效果更强大。
另外，蜂王浆的脂肪内含雌激素，知名的国际生物学期刊《PLoSOne》在2010年12月出版的刊物中推断，蜂王浆可用于乳癌和子宫颈癌的治疗上。
一份于2008年11月在《生物学与药学通报》（BiologicalandPharmaceuticalBulletin）期刊发表的研究揭示，蜂王浆可改善胰岛素作用并保持血压稳定。
研究人员以蜂王浆喂食那些因高果糖饮食造成高血脂及糖尿病倾向的实验老鼠；两个月过后，所有的实验鼠均反映出明显较少的血管收缩现象，血液中的三酸甘油酯与胰岛素浓度也降低了。
虽然大多数人食用蜂王浆作为健康食品，其实蜂王浆也可外敷以预防或治疗皮肤癌。因为蜂王浆内含DNA与明胶成份，可作为胶原蛋白延缓皮肤老化作用。许多爱美人士将蜂王浆施用于局部皮肤，取其滋润保养功效。
（实习编辑：吴敏双）
