随着防癌抗癌知识的普及，有关癌症预防的问题备受关注，癌症究竟该如何预防呢？有的人说定期筛查，而有的人则说靠饮食，还有的人说多锻炼提高免疫力，知名专家指出这些都是防癌抗癌的办法，但却没有绝对性，防癌抗癌需要从多方面入手。就饮食而言，可适当的多吃这些具有防癌抗癌功效的零食：
黑巧克力
最新研究发现巧克力竟能饿死癌细胞；更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍，纯度在65%以上的黑巧克力为首选。
水煮毛豆
鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散，其中的异黄酮可以预防乳癌。
开心果
开心果含有生育酚可以降低肺癌风险；其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病；其中的植物固醇还能保护心血管健康。
干枣
干枣内的大量的抗氧化成分如胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害；最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。
全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。
大蒜
大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物。另外，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对人体消化道内的许多细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。
西红柿
西红柿中含有大量的西红柿红素，有关研究还表明，人体内西红柿红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃1到2个西红柿。
