今天要介绍的是一种能降三高、能缓解便秘还能抗癌的食物，经常食用还有延年益寿。有着如此重要的养生价值，价格肯定不菲，不少脑海中肯定有这样的念头，但是今天要说并非什么神奇药材，而是普通的、田间地头自己种的食物——火麻。
一般我们说的火麻，主要是指火麻仁，火麻仁可做成火麻仁茶，可榨油做成火麻油，还可做成糊出售。火麻仁含有丰富的植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素，堪称“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA)，能够抑制过敏，抗炎消菌。
在著名古方医药典籍《本草纲目》中有记载，火麻仁可用作治疗便秘，尤其是大便干结、大便少等。每天坚持饮用一杯火麻仁茶即可有效缓解，尤其推荐中老年便秘人群饮用，方法很简单但效果不一般，一天冲泡一包火麻仁茶，能给你带来便意，且如厕更顺畅，效果特别好。
火麻从古就有种植，但广受关注，还是在巴马被称为长寿之乡之后。人们对巴马的地理环境以及饮食做了调查，发现当地人长寿的原因与火麻脱不开关系，当地人一直有喝火麻仁茶、吃火麻糊以及用火麻油炒菜的习惯，普通廉价不起眼的食物，却发挥着超常的养生价值。
长期食用火麻，很少会患上高血压、高血脂等心血管疾病。火麻中的有α-亚麻酸的代谢产物能扩张血管，增强血管弹性，能防止高血脂和高血压疾病。
