在向我提问的朋友中，有不少人都对发物有哪些表示疑问。有些人反应，别人吃了没问题，为什么自己吃了就加重了病情，其实这和每个人体质不同有很大的关系。
我们首先要了解发物的定义是什么？医所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中，认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物。
为什么我们总说生病了要注意发物忌口呢？因为发物，会引发过敏、肠胃等疾病，会促发炎症、加重病情，有些时候看病时，医生会嘱咐患者少吃发物。凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。
发物的病理
发物的种类多，范围广，但从发病机理来看，可分为以下几种致病危害。
01激素诱发
激素诱发
02致敏引发
激素诱发
许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病，这些食物，实际上也是发物。
03刺激促发
激素诱发
一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，对热性病，出血性疾病，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经，对神经系统疾病往往有诱发作用。
发物的类型
在现代社会，“发物”的范围较广，有的甚至扩大化了。发物主要分为以下几类：
01发热之物
激素诱发
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
02助湿之物
激素诱发
如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。
03动血之物
激素诱发
如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。
04动气之物
激素诱发
如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。
05积寒之物
激素诱发
如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之。
06发风之物
激素诱发
如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痧痘，咽疼目赤者忌之。
不同的人有不同的体质，对不同的食物敏感度也各不相同，到底该对什么食物忌口因人而异，不可以偏概全。学会理性分析，才能将食疗的作用更好的发挥。
