菱角儿，俩头尖。菱角壳还能做成玩具，常吃菱角还能治病抗癌，总而言之，菱角是个宝，常吃身体好。
菱角原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。
菱的记载始于汉末《名医别录》，宋代苏颂的《图经本草》赞誉菱角“食之尤美”，并说：“果中此物最治病”。
菱角生食味甘、性凉，可清暑解热，除烦止渴；生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。老熟之品，味甘、性平，能益中气，健脾胃。
为古人食疗补养佳品
《齐民要术》中说菱能“安神强志，除百病，益精气”。
《本草纲目》中曾有记载，菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。
《食疗本草》说它“有消渴、醒酒、通乳、利尿之功效”。菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
1967年的日本《医学中央杂志》上说，菱对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，所以说菱角还可防治癌症。
菱角的抗癌成分
菱的果肉中含有β-谷甾醇、麦角甾四烯等成分，可用于抗癌。
日本民间用鲜菱实20～30个，加适量水，小火煎成浓汁，每日分2～3次服食，治疗胃癌和子宫颈癌有一定疗效。
日本民间抗癌还常用“菱实紫藤汤”(菱实10克、紫藤瘤生的木瘤10克、诃子10克、薏苡仁10克，水煎服)，目前主要用于食管癌、胃癌的辅助治疗。
菱角还含有一种叫AH·十三的抗癌物质。专家们试验证实，AH·十三对小鼠腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。菱角的热水浸出物对小鼠肉瘤抑制率高达60%，于是医学家们便用它制作了许多食疗品用于癌症的辅助治疗。如：鲜菱汁、菱蜜茶、菱粉粥。
菱角壳也能抗癌
菱角的壳也有抗癌作用，国内一些实验室也都相继证明，菱壳的水浸物对小鼠腹水型肝癌AH3及艾氏腹水癌有显著的抑制作用；对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%。菱的50%乙醇浸出物对小鼠肉癌的抑制率为38.8%。
菱壳汤是一种食疗，没有任何毒副作用。菱壳汤对治疗消化系统和生殖系统的癌症特别有效。
菱壳汤的制作也很很简单：每天以新鲜菱壳(或晒干四角菱壳)加两大碗清水，以文火慢慢煎至一碗水即可饮用。还可加人参、薏米仁等根据需要和可能，选用一二种，效果会更好。而在各种菱中，四角菱的抗癌效果最好，两角菱次之。
食疗方推荐
薏苡菱角半枝莲汤
薏苡仁30克，菱角30克，半枝莲30克，加水煎汤，1日分2次服。此方长期服用肿瘤有一定抑制作用，可用于胃癌、宫颈癌等。
苡菱四物汤
取薏苡仁、菱角、紫瘤藤（切片）、诃子各20克，水煎服，每日1剂，疗程1～2个月，可用于治疗胃癌、食管癌、直肠癌、膀胱癌。
菱角粥
大米100克，菱角粉30-60克。先将大米加水煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉，同煮熟，用适量红糖调味食用。有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。
菱壳薏米红枣汤
菱角壳（连蒂）80克，红枣20克，薏苡仁100克，加清水适量，文火煮成浓褐色，每日早、晚餐温热服之。适用于食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌的辅助食疗。
