这么冷?吃点什么御寒

  据说这个冬季会:冻哭

  每年寒冬,肾病患者可能面临着一道“坎”。人体为了御寒,不自觉地通过增加食量以产生更多的热量。在物资匮乏的年代,有些早早降温的地方甚至从入秋就有“贴秋膘”以抗寒之说。但现在大城市多数家庭物质条件不错,过食肥甘厚腻反而不利身体健康。特别是肾病患者,一不小心吃多了,尤其是过食富含高脂肪类的食物,新鲜蔬菜、水果又摄入不足时,易加重肾脏的负担,可能会引起复发和加重。

  那么肾病患者,在这样寒冷的冬季该吃点什么来御寒呢?

  富含维生素的食物

  低温会加速体内维生素的代谢,在饮食中要及时补充。维A能增强人体耐寒能力,有胡萝卜、南瓜;维B有利于正常代谢,有新鲜的米面、粗杂粮;维C可提高人体对寒冷的适应能力,有新鲜蔬菜、水果;维E可使血液循环顺畅,调整体内激素平衡,有坚果(适量)、淡水鱼等。

  富含矿物质的食物

  怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可喝点牛奶等富含钙的食物,经常食用对增强人体御寒能力有很大好处。

  注:菜花、大葱、土豆、藕含钾比较高,高钾的患者要注意选择。

  富含铁的食物

  铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢重任。要把蛋白质、脂肪、碳水化合物变成热量,就需要充足的氧气来“燃烧”。如果机体缺铁,就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”,最终的结果就是产热不够,容易感到寒冷,很多人一到冬天即使在有暖气的房间里,也常常手脚冰凉,这是因为铁元素摄入不足。所以,可以吃鱼、蛋、黑木耳、枣、乳类等,可提高对寒冷的抵抗力。

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