睡眠是身体修复的机会，睡得好的人营养吸收也会好，因此，有人觉得要想减肥就不能多睡觉，否则就是在养膘，人会变胖。事实上，如果晚上不睡甚至通宵熬夜的人只会变得更胖。因为晚上10点到凌晨2点是生长激素分泌的时间，生长激素除了能保证孩子的身高增长，还能促进成人的脂肪分解，如果你因为熬夜剥夺了它的分泌机会，脂肪就会越积越多。
生长激素是由人的脑垂体分泌的，脑垂体的工作量很大，除了要分泌生长激素外，还要分泌性激素、促肾上腺皮质激素等人体所需的多种激素，也因为“太忙了”，所以并不是24小时都在分泌生长激素。
只有婴儿期是个例外，婴儿期不管是白天还是晚上，脑垂体都在不断地分泌生长激素，所以1岁以前的婴儿长得特别快，一年之内就能长够25厘米。到了幼儿后，生长激素在白天的分泌量就非常少了，分泌量主要集中在晚上入睡时。有两个时间段：一个是晚9点至第二天凌晨1点，特别是晚上10点前后，生长激素的分泌量达到最高，可以达到白天的5-7倍；另外，早上6点前后的1-2个小时，生长激素也有一个分泌小高峰。
除了时间，生长激素的分泌必须有个前提：只有在深度睡眠时才会发生，如果你虽然在这个时间段躺在床上了但还没睡着，又或者已经睡着但还没进入深睡眠状态，那么它的分泌量就会大大降低。睡眠正常的人，一般在入睡后半小时至1小时，才进入深度睡眠状态，这个时候生长激素才开始分泌。
所以，如果你长期熬夜或者是非要熬过夜里12点才睡，生长激素能分泌的时间就短了，这个损失不是第二天你晚起几个小时能弥补的，你能弥补的仅仅是困倦的感觉，而不是对成年人的脂肪分解非常重要的生长激素。所以有的人长期上夜班觉得很疲劳，但反而越来越胖，道理就在这里。
