为什么我喝凉水都会胖？
一般认为这与脾胃有很大关系。如果脾胃运化出现障碍，产生了痰湿或湿热，就会出现虚胖。说得通俗点，这类人群一般胃的消化能力强，脾的吸收能力差，就是能吃不能消化，是典型的“胃强脾弱”之症。
像这种情况，每天吃饭的时候，粥里可以加10克肉豆蔻。这是因为肉豆蔻归胃经、脾经、大肠经，经常吃，可以健脾和胃、温中行气。此外，平时还可以多吃一些补气健脾的食物，比如马铃薯、鸡肉、山药等。
为什么我怎么吃都吃不胖？
中医专家介绍，这种“怎么吃也不胖”的症状中医称为“消谷善饥”，主要是由胃火旺盛引起的，根源是体质阴虚，主要表现为五心（手心、脚心、胸口）烦热，盗汗，睡眠质量差，严重影响工作效率；口干舌燥、烦躁不安，情绪难以自控；长期发展导致皮肤暗淡、长斑、皱纹等容颜早衰表现。如何调理“消谷善饥”？
一：降胃火
“消谷善饥”，主要是由胃火旺盛引起的，因此调理的关键是把胃火降下来，可以多吃百合、银耳、麦冬、沙参、玉竹等养胃滋阴的食物。
二：健脾
为了促进消化吸收，在降胃火的基础上，还应该注意补脾。中医认为，人之所以消瘦多因脾胃功能低下、气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲；反之则身体消瘦、肢体乏力。而山药、茯苓、芡实等食材则有健脾养胃的功效。
健脾推荐四神汤，取白茯苓10克、山药20克、莲子10克、芡实10克和猪肚一个；猪肚洗净，煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮几分钟至猪肚变硬，捞起冷却后切好备用；煮沸清水，放入猪肚、上述药材，适量的姜、葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，加入盐调味即可食用。
这个汤营养丰富，分量足，适合全家人一起食用，每周喝2~5次，坚持两个月，有助于健脾润燥。
