轻度脂肪肝的发病率是非常高的，对于轻度脂肪肝疾病的出现，我们大家不得不进行严格的预防，轻度脂肪肝疾病一旦出现，会给我们的生活造成非常严重的影响，不过对于患者的饮食大家还有许多需要了解的地方，下面就给大家说一下轻度脂肪肝患者的饮食要注意什么?
轻度脂肪肝吃什么好？
1、以清淡平和、营养丰富均衡为宜
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。
2、多喝温水
增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
3、少吃不洁、半生水产品
进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。
4、轻度脂肪肝多吃新鲜时令蔬菜瓜果
还可多吃些具有泄肝作用的食物，比如：鲜芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。
此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
专家建议，轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。
轻度脂肪肝饮食禁忌
1、轻度脂肪肝不能吃含糖量高的食品
因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担，不能被机体充分吸收、利用，在体内将转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。
2、轻度脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物
如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然适当少吃一些是没有关系的。
3、轻度脂肪肝不宜喝酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。
4、轻度脂肪肝患者应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食品
肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
以上内容就是轻度脂肪肝患者的饮食的相关介绍，相信大家已经了解了轻度脂肪肝疾病的饮食，一旦发现轻度脂肪肝，我们必须注意饮食，有的一些患者，平时生活中不太注意饮食，直到对身体产生危害才着急，正确的饮食习惯能一定程度上改善一些症状，减轻患者的痛苦。
脂肪肝是对患者有极大的伤害的一种疾病，但是患者在日常生活中应格外注意饮食，因为脂肪肝大多是因为饮食上的原因造成的，那么脂肪肝患者在饮食上要注意哪些问题呢?这成了很多人密切关注的问题。下面就先给大家简单的介绍以下几点。
一、吃多少要算着来，所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。
二、怎么吃有讲究，适当提高蛋白质的摄入量有助于减轻体重。
三、其他东西也要吃，脂肪肝患者饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入。
四、喝水要得法，对于肥胖性脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。
