滋补健身,降血压,补身体的药膳
对于高血压人群来说我们也有一两款是降血压与补身体两不误的,请大家自己酌情食用。
【竹笋双菇汤】
原料:水发冬菇50克,蘑菇50克,水发竹笋100克。
做法:将三者洗净后加入适量盐、鲜汤、麻油等一起煮汤食用。
功能:补气养血,强壮身体。适用于气血亏虚,头晕眼花.,.神疲乏力、高血压、冠心病、癌症等病症。
【地黄甜鸡】
原料:生地黄250克,龙眼肉30克,红枣15枚,光母鸡1000克,饴糖200克。
做法:将母鸡洗净后放入沸水锅中,待片刻捞出,把生地黄切成小丁,龙眼肉撕成碎片,加饴糖调料后,一起塞入鸡腹内,缝制几针,放入盛有米汤、红枣的罐中,封口隔水蒸,蒸熟后食用。
功能:温中益气,健脾填精。适用于脾胃虚弱、胃纳减少、神疲乏力、盗汗自汗、腰膝酸软、贫血、血小板减少、慢性萎缩性胃炎等病症。
【益脑羹】
原料:干银耳50克,炙杜仲50克,冰糖250克。
做法:将杜仲煎熬3次,取汁备用;干银耳用温水浸发后,加入杜仲汁、清水和冰糖一起用文火熬制,直至稠厚。
功能:滋补肝肾,益气生血。适用于头晕眼花、头痛耳鸣、腰膝酸软、老年性便秘、体质虚弱、高血压、冠心病等病症。
【人参鹿肉汤】
原料:人参6克,黄芪12克,熟地6克,苁蓉6克,仙茅6克,生姜3克,鹿肉250克。
做法:先将上述的中药煎汤、去渣,再加人洗净切成小块的鹿肉,配以适量葱、酒、盐和水,用文火炖2-3小时,待鹿肉酥烂后喝汤食肉。
功能:大补元阳,温肾填精。适用于肾阳虚亏、年老体衰、畏寒乏力、四肢不温、腰膝酸软、遗精阳痿早泄等病症。
【黄芪汽锅鸡】
原料:黄芪30克,草母鸡(或童子鸡、乌骨鸡)500克,生姜3克。
做法:将母鸡洗净、切块,加入黄芪、生姜及适量盐、酒、葱等调料,用汽锅蒸制后服用。
功能:大补元气,健脾益肺,养血填精。适用于老年体虚、元气亏损,产后病后体质虚弱、神疲乏力、面色萎黄、气短心悸等病症。
【黄精炖猪肉】
原料:黄精50克,猪肉200克,生姜3克。
做法:先将黄精、猪肉洗净后切成长3厘米、宽1.5厘米左右的小长段,加盐、酒、葱等调料和水,用文火炖烂。
功能:健脾养阴,补肺益心。适用于阴虚体质、胃纳不佳、夜寐欠安、慢性萎缩性胃炎、肺结核等病症。
【当归生姜羊肉汤】
原料:当归30克(纱布包),生姜15克,羊肉500克。
做法:将羊肉洗净切成小块,与当归、生姜一起,加入适量酒、盐、葱等调料,用文火闷至熟烂,去药渣即成。
功能:温补元阳,益肾生血调经。适用于肾阳亏虚、四肢逆冷、经血不足、腰酸膝软、胃寒纳少、月经不调等病症。
【当归生姜羊肉汤】
原料:当归30克(纱布包),生姜15克,羊肉500克。
做法:将羊肉洗净切成小块,与当归、生姜一起,加入适量酒、盐、葱等调料,用文火闷至熟烂,去药渣即成。
功能:温补元阳,益肾生血调经。适用于肾阳亏虚、四肢逆冷、经血不足、腰酸膝软、胃寒纳少、月经不调等病症。
【枸杞田七鸡】
原料:枸杞子20克,三七10克,光母鸡500克,生姜5克。
做法:将母鸡洗净切块,把三七碾成细粉,生姜切成薄片,加上枸杞、酒、盐、胡椒粉等调料,把它们放在一个罐子里,密封,隔水封蒸2小时即成。
功能:大补气血,滋补肝肾。适用于年老体弱、视物模糊、腰膝酸软、各类贫血及大失血后。
【何首乌煮鸡蛋】
原料:何首乌50克,鸡蛋2个,生姜2克。
做法:先将首乌洗净,切成长条;鸡蛋煮熟去壳,将三者放在一起加入适量水及葱、味精等调料,用武火烧开后,改用文火焖煮至酥烂。
功能:补养肝肾,益精血,抗早衰。适用于老年体虚,头晕目花,须发早白,腰膝酸软、遗精脱发、各种贫血、白细胞减少症、营养不良性消瘦等。
【灵芝蹄筋汤】
原料:灵芝15克,黄精15克,黄芪15克,猪蹄筋100克。
做法:将上述食物药物洗净切片,共置锅内,用武火煮沸后,改用文火炖熬,直至猪蹄筋炖烂为止。
功能:补肾强筋,填精健骨。适用于腰膝酸软、肌肉萎缩、关节不利、贫血、白细胞减少等病症。