说起田七，或许大家都知道，但大家知道田七又叫做三七吗？三七是一种药食同源的植物，它既能够用来烹调美味佳肴，又能够入药治疗某些病症，价值颇高。自古以来人们就常以三七的根部入药，具有多重功效，那么三七的功效与作用是什么呢？
三七的功效与作用
1、三七自古以来就是公认的一种良药，有着“金不换”“南国神草”“参中之王”的美誉。三七所含的有效活性物质比人参还高，具有活血化瘀、消肿定痛之功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等病症。
2、三七中含有的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管壁弹性、扩张冠状动脉的功效，它的谷甾醇和胡萝卜甙有降血脂功效。若常食用三七，对于冠心病、心绞痛一类的病症有比较不错的预防和治疗作用。
3、三七能够扩张血管，降低血压，改善人体微循环，增加血流量，从而起到预防和治疗心脑组织缺血，双向调节神经中枢的作用，能够提高人的脑力，以增强学习和记忆能力。三七还对记忆获得障碍、记忆巩固障碍有一定的改善作用。
4、三七能够增强人的机体免疫功能，有抗肿瘤、保肝、抗炎、延缓衰老的作用；能够有效促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，达到强身健体的神奇功效；可有效促进人体血液细胞的新陈代谢，平衡调节血液细胞。
5、三七治中风应用较广，无论是对缺血性中风或出血性中风，皆为首选药物。时常以补阳还五汤加三七粉3克冲服，具有良好的益气活血化瘀之功；脑溢血者出血期，可单用三七粉化瘀止血；而后遗症期，可将三七配以黄芪、当归、川芎、路路通、菖蒲、桑寄生等药物，以消散瘀血。
6、三七可双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。将三七配合菊花、生地、草决明、葛根、地龙、川牛膝、豨莶草、路路通等应用，有明显的清脑降压通络作用，特别适用于动脉硬化、冠心病等心脑病变者，临床多次应用，效果显著。
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三七的服用禁忌
三七在流血不止、血瘀、血液流畅不通等都可服用，具有非常好的治疗作用。三七不仅可以内服还可以外用。但专家提醒，在用药的时候一定要注意分清三七和土三七，土三七虽然有治疗疾病的作用，但是土三七与三七的治病作用肯定不一样，如果服用土三七治疗三七服用治疗的疾病，肯定是有害身体的健康。因此专家提醒服用三七要注意以下5大禁忌。
1、用量，三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外；
2、月经期间不要用，三七粉活血化瘀是第一圣药易导致出血过多，但如果有血瘀型月经不调就可以用三七粉活血化瘀来调理月经；
3、气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按；
4、孕妇禁用，和孕妇期间不要用药原理是一样的，以免对胎儿有影响，但如果是产后用三七来补血那可就是极品了，因为三七对失血性贫血具有极好的效果；
5、注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样，一般而言，是生降熟补。
三七对疾病具有很好的治疗作用，并且可以长期服用。但服用三七一定要分清药和注意药的搭配，有些时候与别的药搭配可能会发生药性冲突，不但不能够治病反而会使身体逐渐走向疾病阶段。
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三七粉的食用方法
三七粉是植物三七的根茎制品。是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南及广西深山中，性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮要药，很少作为补品食用。
1、三七药酒
方法：100克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、1kg白酒（50度左右）。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10ml，每日3次。具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
2、三七粉、三七片或三七胶囊用法：
（1）跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
（2）三七粉、三七片或三七胶囊，一次2克，每日2－3次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
三七粉有生熟之分
三七在中国古代就已经被中医们承认和使用了，在中医中，大家称之为三七为补血神药，食用的方法也有很多，比如炖、闷、炒、煮、卤、烧等多种方式，其主要的也都是止血、补血、活血的功效。很多患者朋友吃了能够治病，身体虚弱的朋友食用后对身体起到保健之功效。并且中医提醒，常与肉同服还具有一定的抗癌作用。
三七粉具有生熟之分。三七粉是精选不同等级的三七头打磨而成的粉，内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。生三七粉和熟三七粉的区别在于使用过程，其使用方法决定市场上的三七粉都是生三七粉。
三七粉在使用时具有生熟之分，在使用的过程中请仔细分辨，三七粉是取精选三七碾制而成细粉，内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。性能：甘、微苦、散瘀止血、消肿止痛。
三七药不仅有生熟之区分，并且三七还有很好的美容养颜之功效，特别是祛斑效果非常好，在经过现在科学的研究发现，三七祛斑虽然时间比较长，但是使用后效果非常好。三七毕竟是药，对于孕妇儿童三七属于禁药。
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