烤鸭分好几种，像北京烤鸭这样的就得好几百一只，但是路边的烤鸭为何才十几块一只，一只整的生鸭子都十来块呢，那么路边的烤鸭是不是有问题呢？让健康君带你了解路边烤鸭的门道吧。
健康君从小就很喜欢吃鸭肉，尤其是烤鸭，外酥里内，油而不腻，吃起来特别香，再配上蘸料、香葱、黄瓜，大饼那么一卷，没有食欲的人也会馋涎欲滴吧！前段时间路边开了家烤鸭店，每次路过都能闻到香味，价格也特别便宜，20块一只，要知道一整只未加工的生鸭子都要十几块呢！
为何这么便宜呢？一开始健康君只顾着吃了，后来想着，这里头是不是有什么猫腻呢？
路边烤鸭为何如此便宜？
据了解，这种价格低廉的烤鸭，用的并不是市场上售卖的活鸭或刚被宰杀的鲜鸭，而是十分便宜的白条鸭。
在冻鸭批发市场调查，发现体型较小的鸭子一只才9块钱！大多标注为“樱桃谷瘦肉型鲜鸭”，它的生长期在1个月左右，故叫“月鸭”。
速成的鸭子，从出生到被卖掉的一个月里，从来没有下过水、挪过窝，40天就能长到2到3斤，长大后就成了街头巷尾的烤鸭原料。
这种鸭子能吃吗？真相究竟是什么？
一方面是因为北京鸭的优良基因加上优良的饲料，造就了速生鸭。它的饲料转化率高，大约2斤多饲料长1斤肉，当然就便宜了。
更重要的是，鸭的附加值高。中国人不仅吃鸭肉，还吃鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭翅、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗、鸭心、鸭舌、鸭蛋，鸭毛能做腱子、鸭绒能做羽绒服。
街边小店的用的冻白条鸭，去掉了内脏、翅膀和鸭掌，所以看起来十几块一只，实际上整只鸭的价值大多了。
速生鸭会打激素吗？
有人说，鸭子长那么快，肯定是要打激素的，而且是3天打一针，真相到底如何呢？
首先，人家速生鸭跟速生鸡一样，天生长得快，根本不需要打激素，吃一些预防性的抗生素倒是有可能。
其次，每年咱吃了几十亿的鸭子，按3天打一针的节奏，每年要打几百亿针的激素，你问问药厂有没有生产这么多激素嘛？
再说，你以为激素不要钱？3天一针激素，最后鸭子卖9块钱一只，这可能吗？
实际上鸡和鸭一样，打激素只会让它们的身体更弱，这样长大的鸡鸭不能拎翅膀，一拎翅膀就掉下来了。鸡鸭不会跑，走路都有骨折的。每天死好顿只，都不是病死的，都是抢食的时候，走路挤死的。
所以，如果打激素，反而会让饲养人得不偿失。
这么看来，这些烤鸭是可以放心吃的，不过对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食，还有肝胆疾病的人也是不能吃的。
