小寒是农历二十四节气中的第23个节气，更是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。

　　到小寒，可以说是进入了２４节气中最冷的节气，这是因为一年中最冷的隆冬“三九天”就处在“小寒”内，一定要注意全身保暖措施，而且天气严寒也是一些疾病的高发期，因此更要引起重视。

　　小寒养生，重在驱寒补肾

　　中医认为，“血遇寒而凝“，所以小寒养生应以驱寒为先。

　　1、选用中药材泡脚

　　冬天泡脚，丹田温灼。泡脚具有改善局部血液循环、温阳暖体的功效，特别对于下肢缺血的人有不小的好处。而在冬天选用中药泡脚，效果更佳。

　　选用不同的药材泡脚，也有不同功效。比如生姜拍扁加水煮十分钟再加热水泡脚，可起到祛寒之效。若是将红花煮水泡脚，还能起到防冻疮、活血通经的作用。

　　2、多吃山楂预防心血管疾病

　　山楂中富含的维生素C相当于胡萝卜的八倍，据统计，每100g山楂就含有89g维生素C。山楂中含有黄酮类化合物，能够有效降低血清胆固醇，能够有效预防动脉硬化，对心脑血管病也有很好防治作用。

　　中老年人在寒冷的冬季最容易引起心脑血管梗塞，因此，多吃山楂，也有一定的保护心脑血管的作用。

　　3、多吃梨可养肺降火

　　冬季一般室内温暖，户外冷风侵袭，再加上雾霾影响，喉咙容易干涩，肺部急需降火。而梨能够调肺凉心，消痰降火，主治热嗽。

　　小寒后炖雪梨水或直接使用雪梨都是养肺降火的不二选择。

　　4、以补养肾气为主

　　寒邪伤肾，而肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。小寒节气正是补肾的好时机，所以在食材的选择上，应该选择温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　　有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群，适合进补“羊肾红参粥”，有益气壮阳、填精补髓的作用。

　　小寒驱寒补肾，首选羊肉

　　羊肉这种温补性食材，在寒冷的冬天成为每家每户温补必选肉类。大家都选择在冬天吃羊肉补身体，都是冲着羊肉的大温大补之效去的。

　　羊肉乃大补之物

　　驱寒补肾第一：《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。所以它历来是民间冬季进补的重要食材之一。

　　防癌抗癌第二：研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的脂肪酸能抑制癌细胞的生长，对预防皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

　　养生开胃第三：羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。适时多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

　　营养减脂第四：羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖，非常适合大补。

　　这羊肉虽是温补之物，却是性热，吃多容易上火。因此，吃羊肉时，要搭配凉性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、豆腐和蘑菇等，能起到去火、清凉、解毒的作用。

　　羊肉乱搭，转「补」为「伤」

　　若将羊肉错与其它食物一起搭配，或是身体不适宜食羊肉的，反而有可能伤身。

　　1、羊肉勿与茶水搭配

　　茶水是羊肉的“克星”。因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含较多鞣酸。吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠蠕动减弱，进而诱发便秘。

　　2、羊肉勿与醋搭配

　　《本草纲目》称：”羊肉同醋食伤人心“。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。

　　3、羊肉勿与南瓜搭配

　　羊肉与南瓜同食，容易引起黄疸和脚气病。

　　4、部分病症忌食羊肉

　　经常口舌糜烂、口苦、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者均忌吃羊肉。

　　小寒最佳羊肉食疗方

　　当归生姜羊肉汤

　　材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

　　做法：将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。

　　功效：有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。