口腔溃疡，是发生在口腔黏膜上的表浅性溃疡，溃疡具有周期性、复发性等特点。食物温度过高或者口味过重时，容易引起口腔黏膜的损坏，一般人认为，口腔溃疡的病因是“上火”，其实口腔不卫生引起的病毒和细菌感染、微循环障碍、内分泌失调等原因都可能引发口腔溃疡。
轻度溃疡可自愈莲藕汤辅助效果佳
轻度的口腔溃疡，在注意休息、清淡饮食的前提下，一般一到两周可自行愈合，而莲藕有清热、润肺等作用，含有大量的维生素C、维生素K及B族维生素和微量元素，溃疡患者配合莲藕汤进行食疗效果更加。
医生推荐的莲藕排骨汤：
取莲藕排骨各500克，洗净切好后，莲藕先用淡盐水浸泡10分钟，待排骨煮至五成熟时，再将莲藕块倒进汤锅，旺火煮沸后改用小火煨，直到炖得酥烂，加盐少许出锅即可。
食疗每日一次，一周为一疗程。对于重度溃疡患者，在食疗的同时还要配合药疗。
