米饭，是一种将稻米和水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭分明是我们日常生活中最为普遍的主食，怎么会摇身变成垃圾食品呢？
针对网贴对白米饭的声讨，有网友回帖说："白米饭的升糖指数和油炸土豆相当，吃多了还易得高血压、糖尿病等慢性病。"也有网友不认同网帖的观点，回帖说："哪有什么食物既包含蛋白质，又含有脂肪还有纤维素、维生素的?大家对米饭的要求太苛刻了。"
网帖中说，"高消耗白米饭的人可能会导致的糖尿病的风险增加。每增加一份白米饭，患2型糖尿病的风险就增加10%。"
事实上，米饭所含的营养成分也有显示，碳水化合物占70%-80%，蛋白质占8%-10%，脂肪占1%.此外，米饭还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维，营养成分并不单一，更谈不上是垃圾食品。
糖尿病发病原因诸多，每个患者个体也有差异，除了由一些继发性糖尿病外，还与遗传、饮食和运动等有很多关系。许多人食谱中高油高盐食物、油炸食物的比例增加，都会增加糖尿病的发病风险。以米饭为主食的人只要吃得适量，不必过分担心。
食物没有好坏之分，关键在于平衡。没有不好的食物，只有不好的生活方式。谷类食物是我国居民传统膳食的主体，事实上，每天的主食摄入低于50%，反而会增加患上慢性病的风险。饮食应"食物多样，谷类为主"，主食也要粗细搭配，品种多样。多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素搭配，这样身体才不会变胖。
