为预防和减少学校食物中毒发生，西安市疾控中心建议：学校食堂对食品索证索票、采购新鲜食材，谨慎外购熟食。控制食品存放温度（10℃以下）、加工食品中心温度达70℃以上、存放时间、加工量；每日彻底清洗消毒所有接触食品工具、容器、餐具；定期消毒饮水机及其他供水设施及设备，在检测合格后方可使用。对食堂从业人员开展食品卫生安全知识的宣传教育。对学生及家长开展健康教育工作，提倡“洗净手，喝开水，吃熟食”。
聚集性呼吸道传染病发病原因主要有以下三个方面：教学楼为老式双面结构，通风不畅；班级人数严重超员，每个班近80名学生，学生密度大；学校卫生工作人员数量不足和防病工作落实不到位。
为减少和避免出现聚集性发病疫情，西安市疾控中心提醒：学校要重视传染病防控工作，在不断改善教学环境的前提下，切实做好学生晨检、教室通风和预防性消毒工作，降低传染病发病风险，保障正常教学秩序；学生要勤洗手、多喝水，坚持体育锻炼和耐寒锻炼，适当增加户外活动。经常开窗通风，保持室内空气清新。同时，养成良好卫生习惯，不要随地吐痰，勤换洗衣服。注意饮食合理，多吃蔬菜水果，适当增加水和维生素的摄入。尽量减少和患者及其患者家属接触也是预防的关键。流行季节前可进行相应的预防接种，如流感、肺炎、麻疹、流脑等疫苗能有效预防相应的呼吸道传染病。
（实习编辑：伍小雨）
