谨防食物中毒呼吸道传染病

  随着秋季的来临,气候逐渐转凉,加之近期阴雨连绵,湿度增大,适于病菌的繁殖,我市个别学校出现消化道疾病和呼吸道传染病,造成这些聚集发病的原因与学校开学伊始管理工作不到位、饮食卫生安全存在隐患、饮水机消毒不彻底、食物或饮水污染有关。因此,市疾控中心昨日郑重提醒学校重视传染病防控工作,在不断改善教学环境的前提下,切实做好学生晨检、教室通风和预防性消毒工作,降低传染病发病的风险,保障正常的教学秩序。

  学校食堂应当对食品索证索票、采购新鲜食材,谨慎外购熟食;控制食品存放温度(10℃以下)、加工食品中心温度达70℃以上;每日彻底清洗消毒所有接触食品工具、容器、餐具;定期消毒饮水机及其他供水设施及设备,在检测合格后方可使用。

                                                                                                                                                  (实习编辑:伍小雨)

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