眼睛总流眼泪，一迎光眼睛就不自觉的流泪。

导读：因为杨宗纬。 相信很多人都知道切洋葱会辣眼睛，让人流泪，但是这背后究竟是什么原理呢？  引发了不少人的讨（xia）论（che）.   A: 有网友说，看洋葱太惨了，要被吃掉，于心不忍，哇地就哭了。   戏精你好，切胡萝卜时你怎么不哭？   B: 有网友说，洋葱长的太难看了，所以“辣眼睛”，辣哭的。   丑哭

导读：关于洋葱的营养价值，一直说不清楚道不明白，现在就来一层层剥开洋葱看看有哪一些营养疑问吧。 剥开洋葱时，扑面而来的浓烈气味会让人鼻酸、流泪，这股气味是什么？ “催泪因子”硫代丙醛-S-氧化物是导致人眼睛流泪的主要因素。当洋葱被拨开，细胞液泡中的蒜氨酸酶在经过某些化学反应之后，会生成催泪因子，该物质有挥发性，可以在空气中刺激眼部角膜的神经末梢，引起鼻酸、流泪。 &nbs