蘑菇是蔬菜牛排?这4种食物,摆脱肉食问题
导读:蘑菇营养丰富、味道鲜美,富含18种氨基酸,其营养价值仅次于牛奶,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例,甚至比牛肉更好。蘑菇还有“蔬菜牛排”美誉,因为热量少,易有饱足感,是减重的好食物。因为蘑菇具备这一些优异的条件,所以成为营养饮食的新明星。 你是“无肉不欢”一族吗?三餐中只要有一餐没有吃肉,包括猪肉、牛肉、鸡肉,就觉得十分空虚。虽然肉类食物确实有助于人体补充蛋白质。
美味蘑菇当真应该少吃吗?
导读:蘑菇重金属是否超标,早在2003年中国农业科学院食用菌科技研究人员就发表论文称,食用菌对重金属富集能力较绿色植物强,在人工栽培条件下,土壤、水、基质和空气的污染都会导致重金属含量超标。 蘑菇确有重金属超标,但总体安全 蘑菇重金属是否超标,早在2003年中国农业科学院食用菌科技研究人员就发表论文称,食用菌对重金属富集能力较绿色植物强,在人工栽培条件下,土壤、水、基质和空气的污染都会导致
美味蘑菇当真应该少吃吗
导读:蘑菇重金属是否超标,早在2003年中国农业科学院食用菌科技研究人员就发表论文称,食用菌对重金属富集能力较绿色植物强,在人工栽培条件下,土壤、水、基质和空气的污染都会导致重金属含量超标。 蘑菇确有重金属超标,但总体安全 蘑菇重金属是否超标,早在2003年中国农业科学院食用菌科技研究人员就发表论文称,食用菌对重金属富集能力较绿色植物强,在人工栽培条件下,土壤、水、基质和空气的污染都会导致