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导读：鸡蛋不要放味精。因为味精的成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中有谷氨酸钠。其实相当于天然的加了味精了，如果鸡蛋中再放味精，会破坏鸡蛋原有的味道。 　　在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。 　　都知道鸡蛋营养多，但关于吃鸡蛋的这些学问，你真的不一定知道。 　　一颗鸡蛋加上它， 　　软血管,养心神&h

导读：以保证均衡营养，促进健康，预防慢性病。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。 　　吃荤？吃素？你是贪吃“舌”吗？小小舌头大学问 　　老年人健康的“三重挑战” 　　慢病、共病多 　　三高、心血管疾病：我国自上世界末进入老龄化社会以来，老年人口呈现持续快速增长趋势，伴随而

导读：一般人常吃的谷物、土豆（马铃薯）、地瓜等许多植物性食物中含有丰富的淀粉，也就是碳水化合物。其构造是由许多葡萄糖形成长链的多醣，必须经由口腔和小肠分泌消化酶，将淀粉分解成葡萄糖，人体才能进一步吸收利用。但不是所有的淀粉都可以被分解，例如纤维和抗性淀粉。 想到吃饭，大家都喜欢热呼呼的吃，但是，网络上传言：“吃冷饭热量比较低，还有缓和血糖、控制体重”，真的是这样吗？营养专家表示，

2018-06-07

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