食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，一旦食物中毒，病人就很痛苦。下面就说说食物中毒的具体症状与解毒方法。
食物中毒症状有哪些？
虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：
1、潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；
2、病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主；
3、发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种"有毒食物"，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例；
4、一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波；
5、有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。
治疗食物中毒的按摩穴位有：
天枢：位于肚脐左右4CM处。
冲阳：位于脚背上第二与第三脚趾之间。
这两个穴位有调节胃功能的功效。
此外，足三里（位于膝盖下面、小腿外侧肌肉上）也可调节肠胃的作用。
膈俞一位于连接肩胛骨下端的底线上、脊柱向外3CM处。
肝俞：位于隔俞下面。
胃俞：位于肝俞下面。
中脘：位于连接胸骨下端与肚脐的线中间。
按摩以上四个穴位，对于胃发胀、肝脏功能减退等很有效。
里内庭：位于脚掌上。在第二脚趾尖涂上墨，接下来弯曲脚趾，这个时候墨所沾到的部位就是该穴位所在地。对该穴位施行按摩或者针灸，可以使食物中毒的症状得到缓解，并且能够使身体内的毒素顺利排出。假如碰到急性疼痛时，可以在家里采取该应急措施。
