癌症是如何而来的呢?引发癌症的因素有很多，饮食也是一个重要的因素，不良的饮食习惯或者吃了不该吃的食物，那么都会增加患癌的几率。想要远离癌症威胁，我们要科学合理的安排饮食。下面我们就为大家搜集了八种强力致癌的食材，快来看看吧。
强致癌食物一、腌制食品：
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
强致癌食物二、槟榔：
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
强致癌食物三、熏制食品：
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
强致癌食物四、隔夜熟白菜和酸菜：
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。、
强致癌食物五、烧烤食物：
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
强致癌食物六、油炸食品：
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
强致癌食物七、霉变物质：
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
强致癌食物八、反复烧开的水：
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺
