牛皮癣病人能吃黄鳝吗
牛皮癣是疑难杂症，生活中提到牛皮癣会有所有人都唯恐避之不及，然而它又一种常见病，由于它的顽固性和易复发性，会让患者朋友身心受挫，生活中牛皮癣患者饮食需要特别注意，海鲜中有组胺，患者吃了以后可能会激发症状，那么牛皮癣病人能吃黄鳝吗?
中医认为，牛皮癣的主因肝阴虚，是肌体代谢的有害产物，渗杂在血液细胞间质中，导致肌体内环境污染，血液纯质的改变。出现血热、血燥、血瘀，蕴积滞阻过多导致瘟毒发于肌肤。长年反复发作，病程迁延日久耗血伤精，肌肤失养，枯燥瘙痒，伤神失眠，摧残身体。所以中医认为牛皮癣患者不宜吃辛辣之物及辛热之物
黄鳝为热带及暖温带鱼类，具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。
虽然黄鳝的营养值价很高但是牛皮癣患者不宜吃，因为此类为发物对过敏性疾患，如牛皮癣、过敏性哮喘有诱发及加重作用，所以牛皮癣患者不宜食用。但是凡事不是绝对，都要取决于牛皮癣的病情。
教你学会减小牛皮癣对下一代的影响
决定牛皮癣发病与否的，除了遗传因素外，更主要的还与后天的环境有关，这里说的环境主要指后代的生活环境、性格、饮食习惯等，这些都是受人为影响的，我们完全可以通过适度的控制来消除牛皮癣发病的诱因。
所谓遗传度，是指遗传因素在疾病发生中所起作用的程度，以百分数表示。如果一种病的遗传度是80%，那么环境因素的作用就是20%。遗传因素所起的作用愈大，遗传度愈高，而环境因素作用愈小；反之遗传因素作用愈小，遗传度愈低，而环境因素作用就愈大。
牛皮癣患者一、二级亲属遗传度分别为71.07%±2.05%和36.77%±5.17%。举例来说，如果父母一方有牛皮癣的话，子女如果受到了遗传基因的影响，那么这种影响在牛皮癣发病中所占的分量为71.07%±2.05%，其与大约28%的原因是与后天成长环境有关了，如果我们能适度控制子女的生活习惯，就可以消除牛皮癣发病的诱因。
如果子女有遗传基因影响没有发病，就意味着他们的β-防卫素基因一直处于休眠期，孙子女受这种基因的影响就更小了，基本上发病与否主要与后台因素有关。
后天环境影响牛皮癣发病的因素有很多，通过对环境因素与牛皮癣关系的调查，我们发现：受潮、食鱼虾、感染、服药、外伤、饮酒、精神紧张及吸烟等因素都与牛皮癣有关，其中受潮、感染、饮酒、服药及精神紧张与牛皮癣发病关系更为密切。男性患者主要与受潮、感染、饮酒、精神紧张及吸烟有关；女性与受潮、感染、饮酒和服药有关。40岁前发病的患者主要与受潮、感染、饮酒及服药有关；40岁以后发病的患者主要与饮酒、吸烟及精神紧张有关。嗜烟、饮酒、食鱼虾、食物过敏、食动物油、食肥肉可能为牛皮癣的饮食诱因，而食甜食、瘦肉和食用植物油可降低牛皮癣的发生。
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