选购有机奶粉时,首先要看奶源地,产奶国的环境状况会直接影响到奶粉原料安全,应购买明确标注生产国的有机奶粉。环境指数排名前四位的国家集中在欧洲,阿尔卑斯山脉地区居首,包括瑞士、德国、意大利等国都是最好的奶源地。
其次,打有机奶粉旗号的不一定都是真正的有机奶粉,妈妈们在选购时需要注意以下几点:
1、有机是一系列的生产规范,需要有严格的认证
在有机奶粉的生产过程中,不允许使用人工合成激素、农药杀虫剂、转基因物质、合成化肥、合成助溶剂,不允许添加蔗糖、合成香精以及麸质谷蛋白等威胁宝宝健康的物质。而这些生产过程都需要得到相关机构的认证。
中国国家认证认可监督管理委员会(认监委)称,随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用,今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志,2012年7月1日前旧认证标志使用完毕。也就是说在中国国内销售的有机产品,必须是能够在国家相关机构备案查询的,才是受监管并被认可的有机产品。
2、BIO字样并不能说明一切
有机产品需要正规的有机认证标识,而不是单一的BIO字样。BIO演化为有机的含义,任何企业都可以使用BIO,有些奶粉外包装上标有BIO字样,实并不一定是有机产品。
3、Organic很多是企业内部标准
Organic,有机,有机奶粉需要相应的国家标准,遵守有机食品指南标准进行生产,主要原料是有机鲜牛奶和其它来自有机农业的成分,且保证至少95%以上的成分来自于有机。企业内部的Organic认证不能说明产品就是有机产品,这在法律上也是不允许的。
有机奶粉的特点
“婴儿有机奶粉”特点如下:
1、更天然
有机奶粉绝不含任何添加剂、不含任何化学物质和农药,有机乳牛在无污染的天然环境中长大,奶粉中不含任何抗生素、人造荷尔蒙、基因改造物质和化学农药及合成肥料,健康纯正。
2、更营养
有机乳牛的生长过程符合生物自然法则,其产出的牛奶富含天然营养成分如矿物质、铁质及维他命等成分。
3、更环保
有机奶粉在成产过程中,采取“轮作法”,一方面使用农作物残余、有机肥料、动物和植物堆肥,来改善土壤生产力,提供牧草需要养分;另一方面采用生物害虫防止方法,防治病害虫和杂草,不施农药;这都要求更多的物力、更良好的技术及天然的肥料,以达到保护土壤、节省能源、空气和水源,保护地球植被和环境,实现可持续发展。
奶粉储藏方法
有机奶粉在贮藏过程中易受外界环境的影响,如光线、空气、温度、湿度、卫生状况等,尤其对没有密封包装的奶粉,影响就更大。
有机奶粉应贮存在干燥通风的地方,相对湿度不高于70%-75%,温度不高于15℃。如需要长期贮藏,温度应在4-5℃左右为宜,以防脂肪氧化,产生哈嘈味或变苦。而且,奶粉应放在清洁无污染的地方,不要和易污染的物品放在一起。