平时给孩子做菜时，我会尽量做到荤素搭配，不仅能让营养更加全面，还能互相促进营养的吸收，一些普通的家常菜也可以完全做到这一点哦~比如今天的这个木须肉。
木须肉营养非常丰富且均衡，肉类、鸡蛋、蔬菜、菌类相互搭配，使得蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维一个都不缺，制作起来又非常简单便捷，不需要太多的烹饪技巧，也是宝妈必备的一道快手菜，如果平时来不及做菜，那么它一定会帮你节省不少时间呢~
木须肉
配方：牛肉50g、鸡蛋1个、木耳少许、黄瓜35g、胡萝卜35g、淀粉少许
调料：盐、酱油
烹制方法：炒
参考年龄：2岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝
＊做法＊
1.准备食材：牛肉50g、鸡蛋1个、木耳少许、黄瓜35g、胡萝卜35g、淀粉少许。
PS：我知道正宗的木须肉都是用猪肉来做滴~可是又不想让宝宝总是吃猪肉，牛羊肉也要穿插着多来一点嘛，所以我这次用了牛肉来替代，也很搭
2.木耳洗净，提前用清水泡发。
PS：最近空气不好，时不时还来场雾霾，来给宝宝多吃点木耳吧
3.将淀粉倒入肉片中。
4.淀粉和肉片搅拌均匀，静置10分钟。
PS：肉片中加入淀粉，会更好地锁住肉的水分，吃起来更加嫩滑。
5.胡萝卜去皮，然后将胡萝卜和黄瓜切成菱形薄片。
6.木耳泡好后，切成适合宝宝咀嚼的大小。
7.在碗中打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀。
PS：可以在蛋液中加少许清水，这样炒出的鸡蛋口感更嫩噢。
8.锅中倒入少许油，油热后倒入蛋液。
9.将鸡蛋煎成薄薄的蛋皮，然后盛出备用。
PS：建议先将鸡蛋炒好后盛出，再炒其它的原料，因为鸡蛋很容易吸收盐分，最后放完盐再倒入鸡蛋即可。
10.将肉片倒入锅中，快速翻炒。
PS：煎鸡蛋时锅内已经有少量油了，所以炒肉的就不用再倒油了。
11.将肉片翻炒至变色。
12.然后放入少许葱花。
13.再将胡萝卜片、黄瓜片和木耳倒入锅中，一起翻炒。
14.添加少许适合宝宝的无添加酱油调味，然后倒入炒好的鸡蛋。
15.最后添加少许湿性淀粉勾芡，就可以出锅啦！
16.一道适合全家人一起吃的家常菜就做好了，非常简单又快手吧~
