01锌是“生命之花”
锌被医学界、营养学界誉为“生命之花”、“智力之源”，是人体必需的重要微量元素，锌广泛参与人体各项生理功能，对儿童的身体发育、智力发育和免疫力有着至关重要的影响。
锌遍布全身，促进细胞的分裂和生长，这个细胞包括：大脑细胞、免疫细胞、骨骼细胞和味蕾细胞。
锌参与人体200多种酶生物活性，80多种酶的代谢，没有锌就没有人体代谢。
02出现什么情况，就是“疑似”缺锌？
①食欲减退、挑食、厌食、拒食，大点的孩子还会表示没有饥饿感。那么因为孩子体内缺锌了，会导致孩子味觉下降。严重的话还会出现异食癖，比如咬指甲、啃玩具、吃头发、纸屑、泥土、生面粉等。
②生长发育迟缓，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤。
③免疫力降低，经常感冒发烧，反复呼吸道感染。
儿童时期有一个非常重要的免疫器官——胸腺，只有锌充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能，增强宝宝的免疫力。
④指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）。
⑤出现外伤时，伤口不容易愈合，容易患皮炎、顽固性湿疹等，口腔溃疡反复发作。
但是，以上这些症状也不具有特异性。
“不具有特异性”就是说：不是每个孩子缺锌后，都会出现这些典型表现；即使出现这些表现，也不一定就是缺锌引起的。
很多妈妈怀疑孩子缺锌的时候，会去做微量元素的检测。其实，这种检测不靠谱，卫计委也发布了文件明确规定，微量元素不能作为孩子常规体检的指标，这种检测不太准，参考意义不太大。
在微量元素检测里面，通常包括了锌、铜、铁，甚至包括一些不是微量元素比如钙、镁，当然还会包括一些重金属元素比如铅，甚至包括镉。
单凭抽血检查就说孩子缺锌，这不靠谱啊！
03食疗是补锌的最佳方法
对婴儿来说母乳喂养有利于预防缺锌，是否需要补充取决于妈妈膳食中锌的摄入量。只要妈妈可以做到膳食结构合理、营养均衡，一般来说小宝宝不会有缺锌的情况。
如果孩子在饮食中存在挑食的坏习惯，就容易缺锌。谷类摄入不足、动物性食品摄入不足、爱吃甜食、被动吸烟这4个是导致孩子缺锌的主要原因。
根据调查显示，我国膳食锌来源约50%是米面及其制品，动物来源相对较低。但谷类中植酸含量较高，锌利用率很低；动物性食物如鱼、肉、肝、肾及贝类食品含锌丰富，且利用率高。
所以，应优先考虑增加动物类食品的摄入，如果平时摄入是足量的，一般就不用太过担心缺锌。
世界卫生组织、国际食品联合组织、国际原子能委员会三个国际组织提出：镉会干扰锌的吸收。
而香烟的烟雾中就有一种毒性很强的重金属元素——镉，它会干扰锌的在体内吸收和发挥作用。
当怀疑孩子缺锌的时候，妈妈们不妨先在家里开展禁烟运动，再去考虑其他因素吧，反正吸烟是一丁点儿好处也没有的。
最富含锌的食材：鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。
我们说，凡事都有一个度，补锌也一样。如果摄入量过高的话，就容易中毒，会出现各种毒性症状，包括恶心、呕吐、腹泻、发烧和嗜睡。
补锌有标准
6个月以内的宝宝，每天3毫克就足够了；
6-12个月的宝宝，每天5毫克就足以；
1-13岁的孩子，每天10毫克就可以了；
13岁以上的孩子，每天补锌15毫克就可以了。各位家长可以做个参考。
04孕妇缺锌将影响两代人
从一颗受精卵发育成胎儿，关键过程均需要相应的含锌酶。育龄女性体内缺锌，就不易怀孕，即使怀孕，也易导致胎儿畸变，孕妇则易流产、早产或过期妊娠。
而母体缺锌时，免疫功能下降，易助长感染扩散，对胎儿产生不良影响，可使胎儿体重比正常儿低50%，同时也不利于产后康复。
临产前可多吃富锌食物，减少分娩疼痛，还可预防分娩前发生痉挛抽筋。
★最后，给大家解答一个很普遍的问题。
很多妈妈说，我的孩子经常不爱吃饭，是缺锌了吧？那么补锌可以改善食欲吗？怎么补？
一起来看看育儿大师入驻专家广东省中医院儿科副主任郑燕霞医生如何说？
我们都是当妈的人，养孩子这事儿就是容易焦虑，师师特别理解。
但是在孩子缺锌这件事情上，咱还是得讲究科学的方法，别盲目瞎补，只要我们的孩子在饮食上均衡营养，一般都不会缺锌的，妈妈们不必太担心。
