眼底动脉硬化是中老年人常见的一种眼底疾病，危害很大，如果没有及时的进行干预和治疗，存在着失明的可能。因此，对于眼底动脉硬化的患者必须及时前往正规的医院进行必要的诊断，并遵照医嘱进行治疗，在治疗的同时，可以通过改善生活中的饮食来辅助治疗，达到事半功倍的效果。
那么，眼底动脉硬化的患者在饮食上都有哪些较好的选择呢？
1、大蒜：每顿饭吃3瓣以上大蒜，坚持吃三个月以上。南方人若畏生蒜辣，可将生蒜沾醋吃。有位脑动脉硬化患者连续吃生大蒜3个月后去医院检查，脑供血的情况大有好转，头昏脑涨的症状也消失，记忆力也提高了。
2、香蕉：香蕉含有丰富的钾，钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。香蕉可润肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。每天吃4支香蕉，能抗脑动脉硬化、降血压、预防脑中风。
3、醋花生：花生米具有降血压、止血、降低胆固醇、防止动脉硬化功效，将带红皮的生花生米泡在醋中，醋中可适量放入红糖，浸泡一个星期就可食用，每天早上和晚上各吃十粒，三十天为一疗程。
4、山楂汤：山楂具有活血化瘀，舒张冠状动脉、降血压、血脂、防止动脉粥样硬化等作用。每天取五至十克，煎汤分次服或代茶饮。一日一剂，二十天为一疗程。
5、补充叶酸：富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁，从而起到防止动脉硬化发生发展的作用。
