那这些传统说法到底要不要听？
吃鱼补脑吗？
妈妈们得一分！
多项研究确认了认知能力提升与食用富含Omega-3脂肪酸的鱼类之间的关联。这不是说头天吃鱼第二天考试就能拿高分，而是一个长期积累的过程，越早开始吃这种鱼类，长期来看效果越好。
富含对大脑有益的Omega-3脂肪酸的鱼类包括鲑鱼、长鳍金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲱鱼等。而在美国餐桌上更常见的龙利鱼、罗非鱼等虽然Omega-3脂肪酸的含量没那么高，但也可以对大脑有好处，只是效果没那么好。
在烹饪方式上，美国人做鱼常是裹上面包屑后油炸，研究人员认为这样会增加最终摄入的热量，因此推荐烤炙的方式。
吃胡萝卜能增进视力吗？
不一定。
胡萝卜确实富含维生素A，而维生素A是维持眼睛健康必不可少的一种营养物质，但这不是说吃胡萝卜就一定能提高人们的视力水平。
胡萝卜也不是维生素A的唯一来源，奶制品、鸡蛋、鱼类和动物肝脏同样富含维生素A，另外桃子、西红柿、菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜等果蔬也能为人体提供对视力有好处的营养元素和抗氧化剂。
研究人员说，平衡饮食和健康的生活方式都对眼睛有好处，但目前并没有发现哪种特定食品是所谓的“眼睛食品”。
