吃紫薯可以护眼?

  整天对着电脑,眼睛就很容易感到疲劳,有时会疼痛到睁不开眼,若是你的眼睛出现故障,说明肝脏、肾脏等内脏现出了衰退的现象,这时保护视就变得非常重要。想要提高眼睛机能,防止眼睛疲劳,先就要恢复内脏机能。

  缓解眼睛疲劳最好的食物就是甘薯,甘薯有着“补中益气”的功效,滋补肝肾,有效提高消化器官的机能。甘薯还对治疗肝炎和黄疸有一定的作用,而紫色的甘薯,含有大量的花青素苷,能更好地提高视力,缓解眼睛疲劳。

  紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是“抗癌大王”,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。经常食用紫薯则具有减肥、健美和健身防癌等作用,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

  紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,科学家发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体的一些危害,紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

  所以为了眼睛的健康发展,我们可以适当的多吃一些薯类食物,尤其是紫薯。

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