专家介绍，食道癌是一个渐变的过程，早期食道癌也有一些症状，比如吃饭的时候有一点点烧灼感，或者会感到有一点疼。到了中期吃饭就不顺了，总觉得咽喉部位卡有东西，到晚期就只能吃面条、喝水甚至到最后连水也喝不下了。早期食道癌手术后的5年生存率达到90%以上，但如果拖到中晚期食道癌，手术后的5年生存率就只有30%左右，中晚期食道癌患者无法手术，建议可以采用电化学介入配合粒子支架技术，这项技术是近年来获得专家学者肯定的一种新型治疗方法，近万例食道癌患者受益，高质量地延长了生命。
别再吃出食道癌了！赶快屏弃不良饮食习惯，拒绝吃垃圾食品，这类食品既没有营养，又会导致食道癌。一旦患上食道癌，对身体伤害是很大，后悔莫及。专家尤其提醒有烟酒史、喜食热汤食物、长期吃腌制类食品的市民，在有吞咽不畅等症状时，及时做个胃镜检查，积极预防食道癌！
食道癌术后与鼻饲
食道癌患者在进行手术后最初的5天，是需要鼻饲的，很多患者及家属对其不是很了解，这里就给大家介绍一下食道癌术后鼻饲的重要性及其方法。
一、食道癌患者术后为什么需要鼻饲？
患者术后的1-5天左右，正好处在手术的创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能也未很好恢复，消化功能差。如果这时盲目的进食，对于食道的恢复是很不利的，因此需要鼻饲以增加营养。
二、如何给食道癌术后患者进行鼻饲？
所谓的鼻饲就是经鼻放置一根很细并且是特制的营养管直达空肠以输送营养。主要给患者混合奶、菜汁、果汁、米汤等，注入量可由第一天的500毫升，分2～3次滴注，以后每天根据病人的耐量增加至1500～2000毫升。滴入时的温度以与体温近似为宜；鼻饲营养液要尽量达到含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐和水比例适当的要求。
食管癌后期因脏腑亏虚，阴津失濡，不能润滑肠道，因饮食不入，大便失濡而产生便秘，便秘产生后可加重食管癌症状。关于食道癌便护理及食疗，你知道多少？小编告诉你。
食道癌后期的家庭护理法介绍
（1）适度按摩腹部促进胃肠蠕动
（2）饮用果汁及润肠饮品
（3）配合针灸
（4）正确的食疗方法
食管癌食疗方法：
①芝麻杏仁蜜粥
芝麻15g，甜杏仁9g，蜜9g煮粥食，润燥通便。
②麻仁松子粥
麻子仁15g，松子仁15g，小米100g煮粥服之，可养血通便。
③皮面包香蕉汤
皮面包，香蕉同煮，服之通便。
④桑椹苹果泥
桑椹子、苹果泥，缓缓咽食，补虚损，通大便。
如何预防食道癌？
（1）改变不良饮食习惯。
不吃霉变食物，少吃或不吃酸菜。改良水质，减少饮水中亚硝酸盐含量。推广微量元素肥料，纠正土壤缺钼等微量元素状况。应用中西药物和维生素B2治疗食管上皮增生，以阻断癌变过程。积极治疗食管炎、食管白斑、贲门失弛缓症、食管憩室等与食管癌发生相关的疾病。易感人群监视，普及防癌知识，提高防癌意识。
（2）预防粮食的防霉。
霉变的粮食含有多种致癌的毒素，因此积极开展粮食的防霉去毒工作非常重要，特别是应宣传家庭储粮的防霉的重要性。一般粮食的含水量在13%以下可达到防霉的要求，一旦发现粮食已经霉变，应采取勤晒，食用时挑拣，多次清洗并加碱处理，可有效减少霉菌毒素的摄入。
（3）加强饮用水的卫生管理。
现已发现食管癌高发区水中的亚硝胺含量明显高于低发区。因此搞好环境卫生，防止水源污染十分重要，逐渐减少饮用沟塘水的地区，推广土自来水。对食用的沟塘水也应进行漂白粉消毒，可明显降低水中亚硝胺含量和杀灭其他传染病菌。
（4）遗传致病因素的预防。
食管癌具有较普遍的家族聚集现象，表明有食管癌家族史的患癌易感性确实存在，应加强同代人群的监测工作。患者为男性，就加强男性监测，特别是49岁前的人群，患者是女性，加强女性监测，特别是50～69岁的人群，并且应把3代人中发生过2例或2例以上食管癌死亡的家庭，当作危险家庭，对这些家庭中40～69岁的成员当作风险人群，定期体检，提供预防性药物或维生素，劝导改变生活习惯等，对降低食管癌发病具有一定的积极意义。
