刘老太脑中风
罪魁祸首竟是缺牙
80岁的刘老太像往常一样送孙子上学，在路上突然倒下，倒地之后就昏迷，由于孙子太小没能及时拨打120，送到医院后险些没抢救过来。医生痛心地说，刘老太脑中风的罪魁祸首在于缺牙。那么，缺牙和脑中风究竟是如何“扯上关系”的？原来刘老太全口缺牙及常年戴活动假牙形成重度牙周炎，给口腔细菌大开“方便之门”，引发体内一连串化学“事件”，口腔细菌“跑到”脑动脉内膜层引发慢性炎症，为脑动脉粥样硬化的发生埋下隐患，造成血管栓塞，最终引发脑中风。
与高血压、糖尿病和吸烟等引起的脑中风相比，牙齿缺失对脑中风构成的威胁更大，脑动脉硬化斑块和脑血栓原始炎症核心点几乎都是缺牙牙周细菌引起的。
缺牙竟致老年痴呆
拖垮老伴拖累子女
徐老伯15年来老掉牙，几个残牙也摇摇欲坠，才68岁就患上了老年痴呆。后来，随着病情加重，大小便失禁，卧床不起，最终失去自理能力。徐老伯被老年痴呆折磨得生不如死，老伴伺候他也累得浑身是病。
专家说，徐老伯的老年痴呆祸起“缺牙”。由于徐老伯多年缺牙，其咀嚼能力下降，引起海马体退化，导致记忆力下降，最终发展为老年痴呆。徐老伯的子女说，早知道缺牙还会引起老年痴呆，早就给老爸种植牙了，现在后悔也来不及了！
专家说：“人每天吃饭要进行数万次的咀嚼运动，而这种运动通过三叉神经把感觉传到大脑，为大脑做保健运动。当牙齿掉落后，牙齿与脑部的神经反射弧消失，大脑不能接受到足够的来自牙齿的神经刺激，支配牙齿的神经中枢就会萎缩，大脑接受不到相关的刺激，久而久之容易患老年痴呆症。”
中风患者的饮食调理方法
1、多吃蔬菜和水果：因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。
2、饮食中应有适当的蛋白质：包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。
3、适量饮用饮料：为了防止中风，老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌;及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。
4、控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。
5、少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。
6、控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
7、少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。
8、减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。
9、炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。
