呵护心脏健康，小小杏仁可“吃掉”心脏病。杏仁的营养价值非常丰富，而且它小小的身体里面还含有大量的人体所需营养，还有丰富的氨基酸和矿物质。杏仁的主要功能是打通人体血管，防止血小板凝结，另外，杏仁还可以降低心脏病风险。
但杏仁热量高，在吃的同时，最好减少其它油脂的摄取。如何用：将杏仁磨成粉状，拌入菜中或是洒在饭上，不但可以增加口感，也可以充分吸收杏仁营养。
你是怎么保护护你的心脏的?捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊、维生素E胶囊，还是大蒜胶囊?其实，你可能不知道，最有益心脏的食物，就藏在我们的传统的饮食中。
以下就是营养学界公认的对保护心脏最有力的桌上嘉宾。
(实习编辑：徐建霞）
