癌症病人吃什么好？抗癌食物有哪些？这个问题想必一直困扰着很多癌症病人，更是癌症病人家庭头疼的事情。癌症病人接受了各种治疗后，还会面临恢复健康和防止复发转移的问题。所以饮食结构是否正确、合理，与癌症的治疗效果及康复有着密切的关系，因而癌症病人在饮食上应围绕健康恢复和防止复发、转移来考虑。
照料癌症病人的饮食，除了考虑营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌物质。最好是选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食物，如白薯、玉米、西红柿、香菇、芹菜、胡萝卜、芦笋、无花果、猕猴桃、葫芦、山楂、蘑菇、木耳等，这些都是很好的防癌食物和抗癌食物。
红薯：有人将它称为"第一抗癌食物"。红薯有强大防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
玉米：玉米中含有大量植物纤维及大量赖氨酸，它可以显著抑制肿瘤细胞的生成，玉米中的硒为强抗氧化剂，比维生素E高500倍，能吞噬人体内自由基及其它过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害。
西红柿：西红柿也是很好的防癌食物，番茄中含有的番茄红素能增进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。
香菇：香菇内含有一种葡萄糖苷酶，这种物质可以提高机体的抗癌能力。其中最突出的是所含的香菇多糖，具有很强的抗癌作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤，有利于防止癌细胞转移。健康人吃香菇，可以预防癌症发生。
弥猴桃：猕猴桃的肉里面含有大量维生素C。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质，经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。
海带：海带含有丰富的纤维素，可促进肠道中致癌物的排泄。海带又含有大量的钙也有抗癌作用。流行病学调查发现，吃富钙食物者肠癌发病率低。
无花果：无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的作用，能引起肿瘤坏死，延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，促使病变减轻。对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用。
当然不同的食物对防癌、抗癌的侧重也会不同，需要患者结合自己的病因来选择食物，这样对症下"食"，才会"食"到病除。同时使用不同的治疗方式也会对食物选择方面有所差别。比如手术后患者应该多吃高蛋白之品，有利于伤口的生长恢复。而化疗患者饮食宜清淡、易消化、富营养，可少吃多餐。放疗患者由于热毒损伤，则应该多吃清热养阴解毒之品，减轻放疗反应。以上只是癌症病人在饮食方面需要注意的，但只是起到抗癌的辅助效果，最终的治疗还是需要靠药物才能起到显著的效果。
