重庆市去年新增癌症病人8万，肺癌排在第一，然后是食道癌、胃癌、直肠癌和乳腺癌。
这些癌症大多可以从饮食上预防，可少食腌制品，不吃霉变食物、多吃新鲜蔬果等。
昨天，来自市肿瘤医院举行的肿瘤防治宣传周活动上的消息，2013年，重庆市逐步在全市范围内推广新发肿瘤登记工作，现有35个区县监测点开展此项工作。其中，9个监测点肿瘤新发病例累积报告19145例。报告发病率为241.65/10万，也就意味着，去年我市新增近8万人患癌。在众多癌症中，我市发病率最高的是肺癌，其次是肝癌、食道癌、胃癌、直肠癌和乳腺癌等，前六位的肿瘤占总报告病例数的64.98%。
《世界癌症报告2014》指出，2012年，发病人数最多的三种癌症是肺癌、胃癌、肝癌。而在重庆，肺癌的发病率也是最高的，发病率为50.53/10万，多年来都排名第一位。
我国癌症年新发病例为200万，因癌症死亡人数为140万。近年来，我国癌症的发病年龄提前了15～20年，35～55岁发病群体比率趋于上升。其中更为惊人的说法则是"我国居民每死亡5人中，即有1人死于癌症"。
在重庆，癌症控制也不容乐观。根据重庆市肿瘤医院新增癌症人员办理的病例数据显示，短短6年间，肿瘤特病办理人数也在不断增加，由2007年的3521例增加到2013年的9756例。
治癌之道
昨天，在义诊现场，有记者随机采访了数位市民，大家都坦言，自己属于"谈癌色变"的类型。68岁的李治国表示，自己老伴就是因为胃癌过世，周围的一些好友也是被癌症夺去生命，"癌症可怕得很，得了就老火。"
"重庆市民的死因中，癌症排在第二位，在城区，癌症甚至位居第一。"重庆市肿瘤防治办公室主任、重庆市肿瘤医院院长周琦表示，癌症病人增长速度快，除了和重庆人的饮食习惯、生活习惯息息相关外，对癌症恐惧，拒绝定期检查，错过了癌症治疗最好的时间也是重要原因。
一般市民都误认为癌症就是绝症，其实癌症并非不治之症。周琦解释，其实，癌症就是一种可防可治的慢性病，和高血压、糖尿病的概念差不多。不少人不愿意检查，等发现时已经是中晚期了。
周琦强调，市肿瘤防治办公室曾试图对5万市民进行问卷调查，同时，选取其中相对高危人群的一万人进行免费筛查。然而，很少有人愿意参加，"这体现了老百姓在这方面的认识还较差。"
早发现对治疗癌症至关重要，建议40岁以上的人，至少一年进行一次癌症筛查，高危人群的筛查周期应更短，半年最好。高危人群主要包括：一是有癌症家族史的人，二是患有慢性疾病的人，三是长期抽烟酗酒以及患有乙肝等疾病的人。
早查：40岁以上至少一年查一次
油烟气
重庆市肿瘤防治办公室主任周琦说，在我市，肺癌在肿瘤中的占比高。她以前就碰到过一些女患者，当得知自己患有肺癌后，久久不能面对现实，甚至还哭着不停追问她："我又不抽烟，为什么会患上肺癌呢？"
周琦说，厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。而且重庆人特别喜欢吃油炸、炝炒类食物，油温必须超过200度，"这样一来，烟中所含的苯并芘会更多。"
因此，在炒菜时，请你尽量将油温控制在80-90度左右。
改善习惯
年轻人也要防肿瘤
近年来，青少年肿瘤发病趋势加剧，由于患病隐匿，发病率低等因素，往往被忽视或误诊。
分析起肿瘤低龄化加剧的原因，黑龙江省肿瘤防治研究所副所长徐向英说："遗传基因是一方面，但很大一部分与新房装修、环境污染等环境因素及穿劣质服装、吃小食品等生活习惯关系密切。
例如，吸烟和被动吸烟是肺癌发病年龄趋于低龄化的主要原因；精神紧张可影响人的内分泌系统，导致免疫力下降；严重睡眠不足、生活不规律、压力大是日益增多的胃癌患者的共同点。胃癌的发病还与饮食结构改变、环境污染严重等多种因素有关。青少年喜好熏烤、高盐、辛辣食物，嗜爱烟酒，这些因素都会破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加了癌变几率；高脂肪、高蛋白摄入量增加，运动和粗纤维摄入缺少都是大肠癌发病率提高的主要原因。
